Určitě jste už zaslechli název pošírování spojený s vařením. Pošírování je pomalejší vaření při nižších teplotách. Například se dá takto připravit ryba. Naložíte ji do bylinek , přidáte zeleninu , přiklopíte a necháte v troubě vařit pěkně pozvolna například 60 minut. Právě pozvolným vařením se pošírování vyznačuje.
Zanechte odpověď