Jak se dělá jablečný štrúdl?

Jak se dělá jablečný štrúdl?

Jak se dělá jablečný štrúdl?

Tento báječný moučník snad ani není nutné představovat, protože je znám každému, a to nejen u nás, ale i v zahraničí. Byl to dokonce zamilovaný moučník císaře Františka Josefa, manžela císařovny Sissi. Pojďme si ho udělat spolu. Máme pro Vás rychlý, lahodný a jednoduchý recept.

Co budeme potřebovat?

50 dkg hladké mouky

125 g másla

125 g ztuženého tuku (Omega)

1 vejce do těsta + 1 vejce na potření

1lžíci octa

3 lžíce cukru

7 jablek

Sůl

Skořici

Nasekané vlašské ořechy

Rozinky

Strouhanku

Připravte si mísu, prosejte do ní mouku, přidejte cukr, sůl, 1 vejce, ocet, změklé máslo a nastrouhaný ztužený tuk. Vše zpracujte v hladké těsto a uložte do ledničky. Mezitím si do jiné mísy nastrouhejte jablka (neslaďte, aby nepustila vodu). Vyndejte si sál, poprašte moukou, přendejte na něj těsto a vyválejte do obdélníku. Vyválené těsto posypte strouhankou, na ní poskládejte tenké plátky másla, na to dejte nastrouhaná jablka, posypte cukrem, skořicí, rozinkami a nasekanými ořechy. Těsto srolujte do závinu a dejte na plech vyložený pečícím papírem, potřete rozšlehaným vejcem. Pečte na 180°C po dobu 40 minut. Po upečení nechte štrúdl trochu vychladnout a poté pocukrujte.


 

Komentujte jako první

Zanechte odpověď

Vaše emailová adresa nebude zobrazována


*