Jak udělat Pekingské maso?

Jak udělat Pekingské maso?

Jak udělat Pekingské maso?

Je to oblíbený a velmi chutný recept. Jeho příprava je snadná a výsledek je skvělý.

Co budete potřebovat?

  • 500 g hovězího masa (roštěná či svíčková)
  • 1 – 2 lžíce oleje
  • 3 červené kapie (můžete kombinovat barvy)
  • 1 velká cibule
  • 1 vejce
  • 1 lžíce vína (bílé či rýžové)
  • 1 – 2 lžíce sójové omáčky
  • špetka zázvoru
  • špetka pálivé papriky
  • 1 lžička cukru
  • špetka soli
  • špetka vegety (kuchárek, harmonie chuti – prostě co používáte)

Hovězí maso nakrájejte na nudličky. Do misky dejte vejce, víno, cukr, pálivou papriku a zázvor, rozšlehejte a přidejte maso, promíchejte a zprudka opečte na rozpálené pánvi s olejem ze všech stran. Přidejte najemno nakrájenou cibuli a na proužky nakrájené kapie. Míchejte po dobu 3 – 5 minut, ochuťte sójovou omáčkou, vegetou a osolte. Vhodnou přílohou je rýže (Basmati, jasmínová atd.)


 

Komentujte jako první

Zanechte odpověď

Vaše emailová adresa nebude zobrazována


*