Jak udělat vepřové kotlety s broskvemi?

Jak udělat vepřové kotlety s broskvemi?

Jak udělat vepřové kotlety s broskvemi?

Kombinace masa a ovoce je vždy zárukou chutného pokrmu, tentokrát jsem si pro Vás připravila vepřové kotlety, kterým dodají tu pravou chuť broskve. Jídlo není nijak složité na přípravu, ani náročné na suroviny. Výsledek bude stát za to.

Co budete potřebovat?

  • 60 dkg vepřových kotlet
  • 1 lžíci soli
  • 50 ml oleje
  • 1 lžíci mletého černého pepře
  • 4 půlky broskví z kompotu
  • 2 lžíce čerstvého másla
  • 10 g hladké mouky
  • 1 lžíci čerstvého oregana
  • Červenou papriku na dozdobení

Začněte tím, že si vykostíte vepřové kotlety, nakrájejte je na stejně široké plátky a naklepejte. Plátky z obou stran osolte a opepřete. Na pánev dejte rozpálit olej a kotlety na něm z obou stran zprudka opečte. Vyndejte je stranou a nechte je nějakou chvíli odpočinout. Do výpeku, který po nich v pánvi zůstal, rozpusťte 2 lžíce másla, přisypte hladkou mouku, zalijte 200 ml vody a nechte povařit. Kotlety dejte znovu do pánve, přidejte k nim broskve, které si ještě předtím nakrájejte na větší kousky a nechte společně v pánvi prohřát. Na konci přidejte lžíci čerstvého oregana a promíchejte. Servírujte maso společně s broskvemi a zalijte omáčkou, kterou nejdříve sceďte. Vše dozdobte na proužky či kolečka nakrájenou paprikou.

 


 

Komentujte jako první

Zanechte odpověď

Vaše emailová adresa nebude zobrazována


*