Jak zkřechčit maso

Tvrdé maso je nedobré a není vhodné pro návštěvu. Jak to ale udělat aby bylo maso krásně křehké ? Před vařením maso pokapeme trochou octa a necháme několik hodin odležet. Ocet rozloží v mase bílkovinu a maso se bude po upečení rozpadat. A nebojte ocet se varem vypaří a nebude z jídla cítit.

8.11.2015 admin Domácnost, Jídlo 0