Jak udělat domácí pivní sýr?

Jak udělat domácí pivní sýr?

Jak udělat domácí pivní sýr?

Konec roku se nese ve znamení samých sladkostí, proto není na škodu, když si i v tomto období vánočního mlsání zkusíte vyrobit domácí pivní sýr, který má velmi lahodnou chuť a hodí se pro každou příležitost.


Co budete potřebovat?

  • 400 g tvarohu (perfektní by byl domácí)
  • 1 lžička sladké mleté papriky
  • 1 středně velká cibule
  • 1 lžička mletého kmínu
  • 5 až 6 lžic světlého piva (10°)
  • 1 lžička sardelové pasty
  • ½ lžičky soli

Do mísy dejte tvaroh, přidejte papriku, na drobné kostičky nakrájenou cibuli, kmín, sardelovou pastu, sůl a promíchejte. Jakmile se vše spojí s tvarohem, přilijte pivo, znovu zamíchejte a mísu přikryjte.

Vzniklou směs nechte uležet (odpočívat) při pokojové teplotě po dobu 5 dnů. Domácí pivní sýr bude mít po odležení nažloutlou barvu.

Můžete ho servírovat na čerstvém pečivu nebo chlebu. Jako podklad vždy namažte máslo.


 

Komentujte jako první

Zanechte odpověď

Vaše emailová adresa nebude zobrazována


*