Jak udělat salát s jablky?


Jak udělat salát s jablky?

Vánoční vydatné mlsání je za námi, což je příležitost připravit něco dobrého, jednoduchého a tak trochu i zdravého. Pojďme se podívat jak udělat salát s jablky.

Co budete potřebovat?

  • 1 kg brambor
  • 2 středně velké mrkve
  • 1 petržel
  • 1/2 menšího celeru
  • 2 až 3 jablka
  • 3 až 4 sterilované okurky
  • 1 svazek lahůdkové cibulky
  • 100 g sterilovaného hrášku
  • 150 g zakysané smetany
  • 150 g bílého jogurtu
  • 2 lžíce kremžské hořčice
  • Sůl
  • Mletý černý pepř (kdo chce, může použít pepř čtyř barev)

Nálev: 250 ml vody, 2 lžíce octa, 1 lžičku cukru krystal, 1 bobkový list, 4 až 5 kuliček celého černého pepře a sůl.


Nejdříve si uvařte brambory ve slupce a nechte je vychladnout. Jakmile jsou studené, oloupejte je a zatím odložte stranou.

Do hrnce dejte přísady na nálev, aby se svařili a zároveň v něm uvařte do měkka mrkve a petržel s celerem. Jablka oloupejte a zbavte jádřinců, poté je spolu s okurkami, cibulí a uvařenou zeleninou nakrájejte na drobno. Vychladlé oloupané brambory protlačte přes kolečko do velké mísy. Pokud kolečko nemáte, jednoduše je nožem nakrájejte na menší kostičky. Přidejte zeleninu a okapaný hrášek. Nakonec přidejte jogurt, hořčici, zakysanou smetanu a pepř se solí. Promíchejte, a pokud bude potřeba, můžete přidat trochu nálevu na dochucení. Salát nechte přes noc odležet a poté servírujte.


 

Komentujte jako první

Zanechte odpověď

Vaše emailová adresa nebude zobrazována


*