Jak vyrobit medovou hořčici?

Jak vyrobit medovou hořčici?

Jak vyrobit medovou hořčici?

Klasické druhy hořčice jako je kremžská nebo plnotučná jsou součástí téměř každé domácnosti, ale neuškodí, když zařadíme i další typy hořčic a jednou z nich je třeba medová hořčice, která je vynikající k uzenému masu či s různými uzeninami. Jak jí připravit?

Co budete na medovou hořčici potřebovat?

  • 50 g světlých hořčičných semínek
  • 1 lžíci vinného či jablečného octa
  • 1 lžíci slunečnicového oleje
  • ½ lžičky kurkumy
  • 4 lžíce medu
  • Cukr dle potřeby
  • Sůl

Hořčičná semínka dejte do hmoždíře a rozdrťte (případně je můžete umlít). Nasypte rozdrcená semínka do vyšší nádoby, přilijte lžíci octa, který ještě předtím převařte a nechte zchladnout. K tomu přidejte slunečnicový olej, tekutý med, kurkumu a vše společně velmi důkladně rozmixujte. Podle chuti osolte, doslaďte a znovu promíchejte. Hotovou medovou hořčici přendejte do sklenice, kterou je možno uzavřít. Skladujte v chladu.


 

Komentujte jako první

Zanechte odpověď

Vaše emailová adresa nebude zobrazována


*