Jak se dělá jahodová marmeláda?

Jak se dělá jahodová marmeláda?

Jak se dělá jahodová marmeláda?

Poctivá, domácí jahodová marmeláda. To je lahůdka, kterou uvítáte nejen namazanou na pečivu nebo palačinkách, ale třeba je tak, na lžičku. V tomto článku si představíme základní recept na výtečnou a sluncem provoněnou jahodovou marmeládu.

Jak se dělá jahodová marmeláda?Budeme potřebovat: 1,25 kg jahod, 600 g cukru, 1 balíček želírovacího přípravku, 3 g kyseliny citronové, sklenice s víčky na hotovou marmeládu










Postup přípravy: Zralé jahody dobře omyjeme, odstraníme stopky a v kastrolu je rozmačkáme vidličkou. Za stálého míchání je při mírné teplotě rozvaříme a následně necháme vychladnout. Polovinu takto připravených jahod prolisujeme přes sítko a tuto část povaříme se čtvrtkou dávky cukru. Želírovací přípravek smícháme se 4 lžícemi cukru a vše přidáme do druhé poloviny jahod, promícháme, přidáme zbytek cukru a vše také povaříme. Nyní spolu obě směsi promícháme, přidáme kyselinu citronovou a vše ještě zahřejeme a dobře promícháme. Ještě horkou marmeládu plníme do připravených sklenic, dobře uzavřeme víčkem, otočíme dnem vzhůru a necháme vychladnout.

 

Dobrou chuť!

 



Komentujte jako první

Zanechte odpověď

Vaše emailová adresa nebude zobrazována


*


This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.