Jak udělat hrníčkovou třenou bábovku?

Jak udělat hrníčkovou třenou bábovku?

Jak udělat hrníčkovou třenou bábovku?

Kávička s dobrou bábovkou je prostě tradiční rituál. Existuje nepřeberné množství receptů na bábovky, které nám můžou zpříjemnit posezení u kávy s rodinou či přáteli. Já si pro Vás tentokrát přichystala třenou bábovku, která má skvělou chuť, dobrou konzistenci a snadno se připravuje. Pojďme do ní.










Co budete potřebovat?

  • 2 hrnky polohrubé mouky
  • 1 hrnek cukru krystal (může být i krupice)
  • ½ hrnku mléka
  • ½ kostky změklého másla (lze použít i Heru)
  • 1 kypřící prášek do pečiva
  • 2 lžíce kakaa na pečení
  • 1 vanilkový cukr
  • 2 lžíce rumu (nebo několik kapek rumového aroma)

Do mísy dejte změklé máslo, cukr, žloutky a vše důkladně vyšlehejte na nejvyšší stupeň. Potom přepněte na nízký stupeň a postupně přilévejte mléko, přisypte mouku s práškem do pečiva a ještě několikrát prošlehejte. Nakonec pomocí vařečky lehce vmíchejte tuhý sníh z bílků. Připravte si bábovkovou formu, kterou vymažte tukem a vysypte moukou. Polovinu těsta odlijte do jiné mísy, přidejte do ní kakao a promíchejte. Do formy nalijte část světlého těsta, zalijte tmavým těstem a nakonec dolijte ještě zbytkem světlého. Pečte zhruba 45 minut na 175°C. Po upečení nechte bábovku chvilku odstát, potom jí opatrně vyklopte z formy, pocukrujte a po vychladnutí jí nakrájejte.

Poznámka: klidně můžete bábovku polít čokoládovou polevou a posypat trochou kakaa, kokosem nebo ořechy. Fantazii se meze nekladou.

 



Komentujte jako první

Zanechte odpověď

Vaše emailová adresa nebude zobrazována


*


Tato stránka používá Akismet k omezení spamu. Podívejte se, jak vaše data z komentářů zpracováváme..