Jak udělat jahodové knedlíky z tvarohu?

Jak udělat jahodové knedlíky z tvarohu?

Jak udělat jahodové knedlíky z tvarohu?

Ovocné knedlíky jsou prostě klasika, kterou milují je nejen děti, ale i dospělí. Můžete si je připravit kynuté, z bramborového těsta nebo z tvarohového. Někdo má rád meruňkové, jiný borůvkové, prostě každý podle svého gusta. Zdobíme je strouhaným tvrdým tvarohem, skořicí, rozpuštěným máslíčkem, cukrem, smetanou, někdo mákem, grankem atd. Já jsem si pro vás připravila jahodové knedlíky, jejichž příprava je snadná, rychlá a výsledek stojí za to.

Co budete potřebovat?

  • 250 g měkkého tvarohu
  • 250 g polohrubé mouky
  • Špetku soli
  • 3 lžičky cukru moučka
  • Celé jahody (předem si je omyjte a nechte okapat)

Na ozdobení: tvaroh na strouhání, moučkový cukr a rozpuštěné máslo.










Do mísy dejte mouku, tvaroh, sůl, moučkový cukr a vypracujte hladké těsto. Připravte si dál, těsto na něj přendejte a vyválejte na plát o síle zhruba 3 – 4 mm. Pomocí nože nebo rádýlka ho rozřežte na čtverce (musí být větší než jahody). Na každý čtverec položte jednu jahodu, zabalte, vytvarujte knedlík a odložte stranou. Takhle postupujte, dokud nezpracujete všechno těsto či jahody (záleží na tom, co vám dojde dřív). Do hrnce dejte vodu, přiveďte k varu. Do vroucí vody vkládejte jeden knedlík za druhým a vždy vařečkou zlehka promíchejte, aby se některý nepřilepil ke dnu. Knedlíky vařte 5 – 7 minut, dokud nevyplavou na hladinu. Uvařené knedlíky vyndejte do mísy a každý propíchněte vidličkou, aby z něj vyšla pára. Pomažte je rozpuštěným máslem, aby se nelepily. Pokud je budete rovnou servírovat, pak je stačí naskládat na talíř, propíchnout, posypat cukrem, nastrouhaným tvarohem a pokapat rozpuštěným máslem. Nezbývá než vám popřát dobrou chuť.

 



Komentujte jako první

Zanechte odpověď

Vaše emailová adresa nebude zobrazována


*


This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.