Jaké údaje by měly obsahovat obaly potravin?


Jaké údaje by měly obsahovat obaly potravin?
Jaké údaje by měly obsahovat obaly potravin?

 

Když jdeme nakoupit potraviny, zajímá nás, odkud jsou, co v nich můžeme najít a podobně. Všechny údaje, které na obalu potravin nacházíme, patří k základním zdrojům informací, na jejichž základě se pak rozhodneme, jestli daný výrobek koupíme nebo se mu raději zdaleka vyhneme. V dnešní době totiž čím dál více záleží na složení potravin, zejména kvůli různým alergenům, ale i zemi původu.

  • Nedostatek informací může způsobit, že si daný výrobek koupí někdo, kdo má třeba alergii na některou složku, kterou obsahuje.

Informace, které by měl každý potravinový obal obsahovat, jasně stanoví nejen zákony a prováděcí vyhlášky České republiky, ale také nařízení Evropské unie.










Co by měl každý obal potravin obsahovat?

  • název obchodní firmy a sídlo výrobce
  • název dovozce zboží, prodávajícího a balírny, kde bylo zboží baleno
  • název potraviny
  • přesný údaj o množství výrobku
  • datum použitelnosti (zejména u těch druhů potraviny, které rychle podléhají zkáze)
  • datum minimální trvanlivosti
  • údaj o způsobu skladování (pokud je to nutné kvůli zachování zdravotní nezávadnosti a jakosti)
  • údaj o způsobu použití (pokud je to nutné kvůli zachování zdravotní nezávadnosti a jakosti)
  • údaj o určení potraviny v případě, že se jedná o potravinu pro zvláštní výživu
  • údaje o složení potraviny, tzn. včetně přítomných alergenních složek
  • označení šarže (zejména pokud datum minimální trvanlivosti či použitelnosti neobsahuje přesný den a měsíc)
  • údaj o možnosti nepříznivého ovlivnění zdraví lidí (příkladem může být varování před fenylalaninem, který může ohrozit nemocné fenylketonurií)
  • údaj o případném ionizujícím záření (jestliže bylo aplikováno)
  • výživová nutriční hodnota
  • údaje o třídě jakosti (týká se vajec, ovoce, zeleniny a brambor)
 



Komentujte jako první

Zanechte odpověď

Vaše emailová adresa nebude zobrazována


*


Tato stránka používá Akismet k omezení spamu. Podívejte se, jak vaše data z komentářů zpracováváme..