Jak předcházet překyselení organismu?


Jak předcházet překyselení organismu?
Jak předcházet překyselení organismu?

Zásadité prostředí je pro správné zdraví našeho těla nezbytné. Lehce zásaditá by měla být i naše krev, jejíž ideální hodnota pH by měla být v rozmezí 7,35 – 7,45.

Co může způsobit překyselení organismu?

  • Vyšší riziko alergií
  • Častější únava
  • Střevní problémy
  • Opakované bolesti zad
  • Časté bolesti hlavy
  • Výskyt různých vážnějších chorob

Jaké potraviny patří mezi nejzásaditější?

  • Cibule
  • Řepa
  • Ječmen
  • Meloun
  • Celer
  • Syrový špenát
  • Česnek
  • Chřest
  • Brokolice
  • Petržel
  • Grapefruit
  • Citron

Jaké další potraviny mohou přispět k zásaditosti?

Velkými pomocníky, kteří přispívají k zásaditému prostředí, jsou ovocné a zeleninové šťávy. Co dalšího může pomoci?

  • Čerstvá plodová, listová a kořenová zelenina
  • Zelené čaje
  • Nesolené a nepražené mandle
  • Rozinky
  • Mango a kiwi
  • Dýně a houby
  • Fazole a zeleninové natě
  • Bílý pepř a nové koření

Zásaditá jsou dokonce i některá sladidla, v tomto případě med a stévie.

Dále jsou zásadité tuky a oleje lisované za studena, mezi ně patří kokosový, rybí, avokádový, pupalkový a olivový olej, rovněž nepasterizované syrové mléko.










Které potraviny jsou kyselinotvorné?

  • Tučná masa
  • Nakládaná zelenina
  • Hnědý a bílý cukr (rafinovaný)
  • Rafinovaná sůl
  • Kofein
  • Margaríny
  • Alkohol
  • Tabák
  • Potraviny z bílé mouky
  • Tuky a oleje
  • Ocet
  • Smažená jídla
  • Pasterizované mléko
  • Vnitřnosti

Jak je to s kyselostí?

Mnozí se domnívají, že když zkonzumují citron nebo grep dojde k zakyselení jejich organismu, což je omyl, protože chuť potravin nemá na zásadotvornost žádný vliv. Citron, jehož kyselost vytvářejí organické kyseliny (zejména kyselina citronová, jež funguje zásaditě), naopak snižuje zakyselení organismu.

To, zda jsou potraviny silně či mírně zásadité (alkalické) nebo jestli tělo zakyselují, poznáme podle pH. Alkalické potraviny podporují zdravé pH, naopak kyselinotvorné potraviny způsobují v našem těle vznik nezdravých kyselin.

Co může být příčinou překyselení organismu?

  • Nevhodná a nevyvážená strava, která nemá rovnoměrně rozvržený poměr zásadotvorných a kyselinotvorných potravin.
  • Nedostatečný příjem tekutin
  • Narušená střevní mikroflóra
  • Nevyhovující stravovací návyky (příkladem může být nedostačující rozžvýkání potravy, čímž podpoříme kyselinotvorné kvašení ve střevech).
  • Dlouhodobý stres
  • Znečistěné prostředí
  • Velký příjem chemicky upravených potravin
  • Nedostatek pravidelného pohybu
 



Komentujte jako první

Zanechte odpověď

Vaše emailová adresa nebude zobrazována


*


Tato stránka používá Akismet k omezení spamu. Podívejte se, jak vaše data z komentářů zpracováváme..