Co jsou fíky?

Fíky jsou plodem Fíkovníku smokvoně, jehož rodištěm je Orient. V současnosti se pěstuje ve většině evropských zemí s teplým klimatem, sem patří Turecko, Řecko, Kypr, jih Itálie, Portugalsko, Španělsko a jih Francie.

Pokud si chcete fíkovník vypěstovat u nás, můžete, ale nesmíte ho zapomenout na zimu umístit domů, aby nezmrzl, jinak i v našich klimatických podmínkách lze vypěstovat obstojnou úrodu fíků.

Fíky si můžete dopřát jak čerstvé, tak sušené či konzervované.

Co obsahují?

Čerstvé

• 25% cukrů
• vitamin C
• vitamin A
• vitamin B1
• vápník
• pektin (rozpustná vláknina)
• nerozpustnou vlákninu

Sušené

• 18% vody
• 58% cukrů
• 5% pektinů
• 7% buničiny
• 6% bílkovin
• 1% tuků
• 2% popelovin

Důležité je, že vitaminy i minerály zůstávají i po usušení zachovány. Fíky jsou sladké, dužnaté, takže jsou skvělou alternativou, když máte na něco chuť a nechcete se cpát různými sladkostmi, které nejsou zdravé. Chutnají skvěle, jsou snadněji stravitelné a hlavně nejdou na tloušťku. Ze všech potravin mají fíky nejvyšší alkalickou hodnotu, jsou proto vhodné k neutralizování kyselých potravin (zejména při konzumaci masa, uzenin, bílého pečiva a cukru, to jsou potraviny, které jsou na kyseliny velmi bohaté).

Na co pomáhají?

• snižování hladiny cholesterolu
• prevence proti zácpě a dalším střevním poruchám
• projímací účinky
• únava
• při nízké výkonnosti
• podpora soustředění
• zmírnění menstruačních příznaků
• redukce hmotnosti
• nervozita a napětí

Když si dáte jeden fík za hodinu, dokáže Vám zahnat hlad na celé dopoledne i odpoledne, navíc prospěje Vašim nervům i mozku, dodá vitalitu a ještě se zbavíte přebytečných kil. Při nákupu můžete na fících vidět bílý povlak, což není plíseň, ale glukóza, jež je zkrystalizovaná, což dodává fíkům specifickou sladkost.