Jak prospívá květák?

Řadí se mezi nejzdravější zeleninu, 100 g květáku má vyšší obsah vitaminu C, než je správná denní dávka. Když ho krátce povaříte, zachová si stále ještě zhruba polovinu doporučené denní dávky.

Jaká má květák pozitiva?

• Lehce stravitelný
• Vhodný při žaludečních obtížích (žaludeční vředy, gastritida)
• Regulace střev a jejich průchodnosti (vhodný při zácpě)
• Pomocník při zánětu či podráždění tlustého střeva

Když smícháte květák s chřestem a mrkví, získáte skvělý lék na akutní zánět střev a žaludku. Má nízký obsah tuků a sodíku, zato je bohatý na draslík.

Na co dalšího pomáhá?

• Srdeční problémy
• Oběhová soustava
• Hypertenze
• Dietní režim
• Detoxikace organismu
• Diuretikum, jež pomáhá vylučovat přebytečnou vodu (vhodný pro diabetiky)
• Ledvinová onemocnění
• Artritida
• Dna
• Otoky

Prospívá vaření i syrový. Odborníci se také zabývají jeho účinnosti proti rakovině, zda na ní má nebo nemá nějaké účinky.

Pamatujte si, že ten, kdo má žlučníkové kameny by ho raději neměl konzumovat vůbec, protože by mu mohl vyvolat žlučníkový záchvat.