Jídlo každodenně ovlivňuje životy všech z nás a je jenom na nás, jestli si ho užijeme. Pro lepší pochopení neznámých pojmů existuje gastronomický slovník.
Chcete si připravit netradiční ochucenou kávu? Pak můžete použít několik příchutin a dokonce je můžete i vzájemně kombinovat. Například skořici, mleté nové koření, zázvor, hřebíček. Velice oblíbená je i pomerančová kůra. Tyto přísady můžete přidat […]
Nechcete aby se vám připálil lívanec? Přetřete studený lívanečník před pečením solí. Tato metoda zaručeně pomůže.
Mléko nepřipálíte když do hrnce dáte trochu studené vody a přivedete k varu. Pak až teprve di hrnce nalijete mléko. Takto se vám mléko už nepřipálí.
Chcete pěkně vylouskat ořechy a bojíte se že poškodíte tak pěkná jádra? Zalijte ořechy vařící vodou a nechte je alespoň 20 minut pod pokličkou nasáknout. Poté je můžete loupat s minimální silou nebo dokonce i […]
Při krájení masa na slabé plátky se maso špatně drží a výsledek je špatný. Stačí ale maso dát před krájením na chvilku do mrazáku. Tím trochu ztvrdne a pak jde krásně krájet.
Chleba půjde nakrájet snadno i na opravdu slabé platky když nůž namočíme na chvilku do vařící vody.
Při krájení vařeného vejce natvrdo namáčet nůž do vařící vody. Vejce půjde krájet snadněji. Nejlepší je ale použít kráječ na vejce.
Když naléváte mléko z papírového obalu, šplouchá a občas vystříkne i mimo sklenici. Tomu lze snadno zabránit. Stačí když uděláte otvor i na druhé horní straně. Tím bude vcházet vzduch a mléko už nebude šplouchat.
Při mazání toustového chleba nebo nakrájené veky se často pečivo zlomí. Můžete tomu zabránit když si pod krajíc který právě mažete vložíte ještě jeden. Zesílí se tak tloušťka pečiva a bude pevnější.
Sáček na krém dejte do skleničky a okraje přeložte ven. Takto připravený sáček půjde naplnit velice snadno.
Copyright, Bezvarady.eu 2015-2022