Eidam se na smažení nehodí
Vyteče vám při smažení sýr z trojobalu? K přípravě smaženého sýra si trochu příplaťte za kvalitní sýr. Eidam není na tepelnou úpravu kvůli jeho složení vhodný. Budete tak mít nejen lepší konzistenci ale i chuť […]
Jídlo
Jídlo každodenně ovlivňuje životy všech z nás a je jenom na nás, jestli si ho užijeme. Pro lepší pochopení neznámých pojmů existuje gastronomický slovník.
Exotické ovoce do chladničky nepatří
Nikdy nedávejte exotické ovoce do chladničky. Obzvláště ovoce jako ananas, mango, banán nebo citrusové plody. Ztrácí totiž v chladu své aroma. Ideální je nechat je v pokojové teplotě kde budou postupně rozvíjet své chutě.
Extra křupavé bramboráky
Chcete aby byl bramborák po usmažení ještě křupavější než obvykle ? Pak při jeho přípravě přidejte do těsta několik lžic nahrubo nastrouhané strouhanky. Uvidíte ten rozdíl po osmažení bramboráku.
Falešná držďková polévka
Spousta lidí nejí držďkovou polévku jen proto že mají k držďkám odpor. Můžete ale přidat do polévky místo nich Hlívu ústřičnou. Jde o velice zdravou houbu dostupnou ve větších obchodech. Nejen že je to chutná […]
Domácí bramborové chipsy bez tuku
Také máte tak rádi chipsy? Bohužel obsahují hodně kalorií a ochucovadel. Poradíme vám recept jak si udělat domácí chipsy zcela bez tuku. Stačí když brambory místo ve fritéze upečete ve vaflovači. Nebudou obsahovat ani gram […]
Domácí čokoládová poleva
Jak připravit domácí čokoládovou polevu? Rozehřejte dvě lžíce másla, dvě lžíce moučkového cukru a podle potřeby kakaový prášek. Zahřívejte na sporáku dokud se vše dokonale nespojí. Poté ještě za tepla natřete na koláč nebo dort. […]
Domácí koření mletá paprika návod
Mletá paprika vyrobená doma je nesrovnatelná s tou kupovanou. Jak chuťově tak barvou a vůní. Červené sladké papriky umyjte pod tekoucí vodou a pomocí jehly je navlékněte za stopky na režnou nit a závěste na […]
Domácí křížaly recept návod
Jak vyrobit domácí křížaly? Jablka oloupejte, vyndejte jadřince a nakrájejte na silnější plátky. Jablka rozprostřete na plechy a vložte do trouby. V nastevřené troubě sušte jablka na nejnižší výkon. Když jsou plátky vysušené, nandejte je […]
Domácí müsli recept
Ovesné vločky osmahneme nasucho na pánvi. V hrnci rozehřejeme 3 lžíce oleje , 1 lžíci medu , rozinky , nasekané ořechy , kandované ovoce , křížaly , popřípadě čokoládu. Všechny suroviny promíchejte a přidejte k […]
Domácí nudle bez krájení návod
Chutnají Vám domácí nudle ale nevaříte je kvůli složíte výrobě ? Podle této rady budete připravovat domácí nudle za pár minut. Smíchejte polohrubou mouku , žloutek a trochu soli. Konzistence by měla být jako hustá […]