Hltání zvyšuje spotřebu jídla
Na jídlo si vždy udělejte čas a věnujte se pouze konzumovanému pokrmu. Na nic jiného nemyslete. V žádném případě se nesnažte jídlo hltat. Tim totiž spořádáte dvojnásobek jídla které by vám k nasycení stačilo. To […]
Jídlo
Jídlo každodenně ovlivňuje životy všech z nás a je jenom na nás, jestli si ho užijeme. Pro lepší pochopení neznámých pojmů existuje gastronomický slovník.
Hořký citron
Proč je citron hořký? Citron není hořký pokud vymačkáme šťávu opatrně. Nepříjemná chuť vznikne když se poruší bíla slupka pod kůrou. Je proto zapotřebí postupovat opatrně.
Houbové koření recept
Houbové koření je dobré pod maso , do guláše , do omáček a všude tam kde chceme podtrhnout a zvýraznit houbovou chuť. Kořenící prášek vyrobíme snadno. Po důkladném usušení houby namelte ve strojku a uskladněte […]
Hranolky v troubě z čerstvých brambor
Jak uvařit doma hranolky v troubě bez tuku z čerstvých brambor ? Brambory oloupejte a nakrájejte na hranolky. V igelitovém sáčku je promíchejte s troškou oleje a vysipte na pečící papír. Nesolíme. Sůl budeme používat […]
Hranolky z banánů
Jak využít nedozrálé banány ? Nakrajejte je na hranolky a usmažte je ve fritovacím hrnci. Uvidíte že si tuto netradiční přílohu k jídlu zamilujete a nebudete je vařit naposledy.
Hrášek vařený bez loupání
Vaření celých lusek bez loupání. Když vaříte mladý čerstvý hrášek nemusíte ho složitě loupat. Slupka totiž během vaření praskne a vyplave na hladinu. Po sesbírání slupek máte hrášek oloupaný a uvařený.
Hudba má vliv na spotřebu jídla
Je prokázáno že druh poslouchané muziky má vliv na množství zkonzumovaného jídla. Pokud si například pustíte u oběda vážnou hudbu, budete jíst pomalu a sníte toho prokazatelně méně. Naopak pokud si při jídle pustíte rychlou […]
Fazole trhejte po ránu
Chcete li aby si fazole zachovali nejvíce aroma , trhejte je vždy po ránu. Při vaření je pak chuťový rozdíl skutečně poznat. Proto se vyplatí si přivstat a natrhat je ihned ráno.
Fazolové lusky zelené i po uvaření
Chcete aby fazolové lusky neztratili při vaření svou zelenou barvu? Pak je vhoďte přímo do vařící vody. Pokud je necháte vařit už ve studené vodě, postupně ztratí barvu a budou šedivé. Můžete také přidat kapku […]
Džusy konzumujte vždy čerstvé
Pokud rádi vyrábíte doma ovocné šťávy a džusy, snažte se je podávat ihned po odšťavňování nebo lisování. To mají totiž maximální obsah živin. Některé vitamíny totiž během několika hodin působením vzduchu zajdou.