Když jde o výkon, často se soustředíme na přípravu po odborné nebo pracovní stránce. Ale klíčem k úspěchu může být i to, co máme na talíři. Mozek spotřebuje až 20 % energie našeho těla, a proto je zásadní věnovat pozornost nejen tomu, co víme, ale i čím se živíme. Pokud vás čeká zkouška, důležitá prezentace nebo náročná porada, správné složení jídelníčku vám může dodat výhodu. Zaměříme se na tři klíčové prvky: hořčík, vitamíny skupiny B a omega 3 mastné kyseliny.
Proč je hořčík králem soustředění?
Hořčík, neboli magnesium, hraje důležitou roli ve více než 300 enzymatických reakcích v těle – a mnoho z nich se týká mozkové činnosti. Působí jako přirozený „antistresor“, uvolňuje svalové i psychické napětí a pomáhá udržet stabilní hladinu energie v nervových buňkách.
Nedostatek hořčíku se může projevit podrážděností, nesoustředěností, ale i bolestmi hlavy a svalovou slabostí – přesně tím, co při zkoušce nebo poradě nechcete zažít. Ideální je hořčík doplňovat pravidelně a nejen těsně před výkonem. Dobré zdroje hořčíku jsou například:
- listová zelenina (špenát, mangold),
- celozrnné obiloviny,
- ořechy a semínka (zejména dýňová a slunečnicová),
- banány,
- minerální vody s obsahem hořčíku.
Při vyšší zátěži nebo větší potřebě je vhodné doplnit magnesium i ve formě kvalitního doplňku stravy.
Vitamíny skupiny B: palivo pro nervy
Vitamíny skupiny B tvoří pomyslný základ pro fungující mozek – podporují přenos nervových signálů, metabolismus energie i tvorbu neurotransmiterů. Každý z nich má trochu jinou funkci, ale dohromady tvoří synergii, bez které se soustředění, paměť ani duševní výkonnost neobejdou.
Například vitamín B1 (thiamin) je důležitý pro nervové impulsy, vitamín B6 (pyridoxin) se podílí na syntéze serotoninu a dopaminu a vitamín B12 hraje zásadní roli ve vývoji a ochraně nervových buněk.
Dobré zdroje vitamínů skupiny B najdeme v potravinách jako jsou:
- celozrnné produkty,
- luštěniny,
- vejce,
- mléčné výrobky,
- listová zelenina,
- droždí.
Zvlášť u lidí ve stresu, studentů nebo seniorů se však doporučuje doplňovat i vitamíny skupiny B v koncentrované formě – například prostřednictvím komplexních doplňků stravy zaměřených na podporu nervového systému.
Omega 3 mastné kyseliny jako potrava pro mozek
Mozek je tvořen zhruba z 60 % tukem – a omega 3 mastné kyseliny, zejména DHA (kyselina dokosahexaenová), jsou pro jeho fungování naprosto zásadní. Zlepšují plasticitu neuronů, komunikaci mezi mozkovými buňkami a podporují kognitivní výkon.
Studie ukazují, že pravidelná konzumace omega 3 zlepšuje paměť, rychlost myšlení a schopnost učit se. Také působí protizánětlivě, což je důležité pro dlouhodobé zdraví mozku. Mezi nejlepší zdroje omega 3 patří:
- tučné mořské ryby (losos, makrela, sardinky),
- lněné a chia semínka,
- vlašské ořechy,
- rybí tuk nebo doplňky s obsahem omega 3.
Pro efektivní podporu soustředění je ideální omega 3 užívat dlouhodobě, nikoliv jen „nárazově“ před výkonem.
Co si dát před samotným výkonem?
V den zkoušky nebo důležité porady volte lehká, ale výživná jídla, která nezatíží trávení a zároveň dodají potřebnou energii a živiny. Zde je několik příkladů ideálních „mozkových jídel“:
- Ovesná kaše s chia semínky, ořechy a ovocem – komplexní sacharidy a omega 3.
- Celozrnný toast s vejcem a avokádem – bílkoviny, vitamíny skupiny B, zdravé tuky.
- Smoothie s banánem, špenátem, lněným semínkem a mandlovým mlékem – kombinace hořčíku, vitamínu B6 a zdravých tuků.
- Jogurt s granolou a borůvkami – probiotika, antioxidanty a energie.
Důležité je také pít dostatek vody – dehydratace má přímý vliv na pokles pozornosti a zpomalení reakčního času.
Co si z toho odnést?
Mozkový výkon není jen otázkou talentu nebo píle. To, co jíme a jak se o své tělo staráme, má zásadní vliv na naši mentální kapacitu, paměť i soustředění. Pokud chcete být ve své hlavě opravdu výkonní, nezapomínejte na každodenní dávku hořčíku a vitamínů skupiny B – a doplňujte je chytrým výběrem potravin. Mozek vám to vrátí, ať už sedíte u zkoušky, prezentujete v práci nebo řešíte složité rozhodnutí.
Zanechte odpověď