Jak vařit starou drůbež

Pokud vaříme starou slepici nebo kachnu může se stát že bude stále tuhá a tvrdá. Ať už vaříte polévku nebo drůbež pečete přidejte do vývaru nebo drůbež pokapte trochou koňaku nebo citronové šťávy. Drůbeží maso bude křehčí a získá i na chuti.

8.11.2015 admin Jídlo 0