Lahodnější řízky návod
Přemýšlíte jak udělat řízky ještě chuťovější a křehčí? Po usmažení řízků v trojobalu na oleji rozpusťte na čisté pánvi kostku másla a ještě každý řízek trochu z obou stran posmažte. Máslo dodá řízkům jemnost, chuť […]
Jídlo
Jídlo každodenně ovlivňuje životy všech z nás a je jenom na nás, jestli si ho užijeme. Pro lepší pochopení neznámých pojmů existuje gastronomický slovník.
Lesklé listové těsto
Jak udělat při pečení listového těsta lesklý povrch? Stačí když těsto před pečením potřete rozkvedlaným vejcem a těsně před dopečením posypete trochou moučkového cukru. Cukr a vajíčko právě vytvoří krásný lesklý povrch.
Limonáda z jablek
Jablka dukladně omyjeme a nakrájíme na kostky. Zalijeme je vařící vodou a necháme několik hodin vyluhovat. Po několika hodinách jablka zceďte a přidejte na oslazení trochu medu. Po vychlazení bude jablečná limonáda chutnat skvěle.
Lívance smažené bez tuku
Chcete uvařit livance takřka bez tuku? Při jejich přípravě dejte do těsta tři lžíce rostlinného oleje. Lívanečník už pak tukem nemusíte potírat.
Křupavější drobenka návod
Chcete aby na koláči byla Vaše drobenka ještě křupavější a chutnější ? Pak do ní při přípravě vmíchejte lžíci medu. Uvidíte že po upečení budete mít nejlepší drobenku široko daleko.
Krájení brokolice nebo květáku
Jak nakrájet brokolici nebo květák na růžičky ? Takto si potřebujete nakrájet květák například na obalování. Uchopte ho za košťál a opřete růžičkami o prkénko. Druhou rukou pak postupně od krajů odkrajujte jednotlivé růžičky až […]
Krájení masa na tenké plátky
Jak nakrájet syrové maso na tenké plátky ? Tuto úpravu masa vyžaduje několik receptů. Maso se ale kroutí a jde nakrájet obtížně. Práci si můžete usnadnit když maso před krájením vložíte na půl hodiny do […]
Krájení ryb na prkénku
Než začnete krájet ryby , potřete prkénko citrónovou šťávou nebo octem. Nenasákne pach po rybě a půjde lépe umýt.
Krásně zelený hrášek po uvaření
Aby měl hrášek po uvaření krásně zelenou barvu , přidejte do vody v níž ho vaříte trochu cukru. Je jedno jestli je hrášek čerství nebo mražený. Funguje to na oba dva.
Křehké a šťavnaté maso v polévce
Vaříte domácí vývar a chcete aby v něm bylo maso šťavnaté a křehké ? Pak k němu při vaření přidejte plátky citronu nebo přilijte trochu koňaku. Vývar získá lepší chuť a maso bude lepší a […]