Jídlo každodenně ovlivňuje životy všech z nás a je jenom na nás, jestli si ho užijeme. Pro lepší pochopení neznámých pojmů existuje gastronomický slovník.
Nevíte jak uskladnit česnek aby nevyschnul ? Oloupané stroužky zalijte olivovým olejem a dejte do temna. Takto naložené vydrží několik měsíců. Zároveň ochutí česnekové aroma olej který lze pak používat do salátů a různých pokrmů.
Ovoce které nezkonzumujeme hned začne hnědnout. Aby se tak nestalo vložte ho do vody ve které jste rozpustily kyselinu citrónovou. Ovoce tak nevyschne ani neztratí svoji barvu a chuť.
Když vám zmrzne cibule dlouho nevydrží. Můžete ji ale nakrájet , osmažit na oleji a uskladnit v chladu do zavařovacích sklenic. Takto vám vydrží celou zimu.
K zahuštění polévek nemusíte používat jenom mouku která je nezdravá. Můžete použít třeba uvařený a rozmixovaný tuřín nebo nastrouhanou bramboru. Dodáte tak polévce jemnost a bezvadnou chuť.
Aby se bábovka při pečení nespálila, postavte do zadního rohu trouby nádobku s vodou. Voda bude udržovat v troubě vlhký vzduch který spálení bábovky zabrání.
Pokud vám po večírku zbylo otevřené víno , určitě ho nevylévejte. Víno můžete přilít k vinném octu který tak získá intenzivnější aroma. Můžete s ním také naplnit výrobníky na led a zamrazit je. Budete tak […]
Když vaříte nakrájené brambory nikdy nevylévejte vodu která po vaření zůstala. Jsou v ní všechny vitamíny z brambor. Vodu můžete použít například na polévku.
Udělejte na oslavě překvapení v podobě ovocných kostek ledu. Do výrobníku na led najdete jednotlivě kousky ovoce a zalijte vodou nebo můžete použít i minerálku. Po zmrazení dejte kostky do nápojů a okouzlete okolí nevšedním […]
Vyrobte si doma netradiční ledové kostky do nealkoholických nápojů ale třeba také do sektu. Výrobníky na led naplňte vymačkanou šťávou z pomerančů, mandarinek nebo grepů. Po zmrazení máte ledové ochucovadla do nápojů hotové.
Pokud zjistíte že po upečení má koláč nerovný povrch, překlopte ho i s formou na pečící papír položený na prkénku. Takto ho nechte asi 30 minut. Poté můžete koláč přetočit zpátky. Uvidíte že povrch bude […]
Copyright, Bezvarady.eu 2015-2022