Jídlo každodenně ovlivňuje životy všech z nás a je jenom na nás, jestli si ho užijeme. Pro lepší pochopení neznámých pojmů existuje gastronomický slovník.
Nechcete aby byl chřest hořký? Hořkosti ho zbavíte když do vody přidáte kousek syrové brambory nebo trochu mléka. Pokud chcete aby byl chřest ještě lahodnější přidejte k němu při tepelné úpravě kostičku másla. Dodržujte zásadu […]
Drůbež po vykuchání důkladně omyjte a osušte. Pak vnitřek potřete octem a uložte do chladna. Ocet zajistí delší trvanlivost drůbeže.
V lednici se často zelenina kazí protože začne ve vlhkém prostředí hnít. Nejlepší je dát zeleninu do spodní části ledničky do bedýnek a dát k ní suchou houbu. Ta vsákne všechnu vlhkost do sebe.
Chcete si pochutnat na pořádném kusu masa? Musíte dodržet několik zásad aby se maso opravdu povedlo dokonale uvařit. Maso vložte až do opravdu rozpáleného oleje. Jinak se místo smažení začne dusit a to je špatně. […]
Termín utřít česnek znamená že oloupaný česnek budete postupně roztírat nožem. Postupně přidáváte sůl která vám pomůže svou drsností vytvořit hladkou kašičku. Utřený česnek se používá do spousty pokrmů kterým dodá vynikající chuť.
Chcete uvařit netradiční barevnou rýži ale nevíte jak na to? Rýži můžete obarvit buď na zeleno, tím že do vody přidáte trochu špenátu. Dá se ale udělat také červená rýže. Tu vyrobíte přidáním do vody […]
Chcete uvařit mrkev dříve a aby byla měkčí a jemnější? Pak přidejte do vody ve které mrkev vaříte kousek másla. Máslo ji perfektně zjemní a dodá jí lahodnost a vůni.
Až budete příště vařit rýži, zkuste přidat do vody místo soli trochu vegety. Ta totiž dokáže rýži dokonale ochutit. Takto uvařená netradiční rýže mile překvapí všechny strávníky.
Chcete aby byl chřest opravdu jemný a křehký? Tak přidejte do vody v níž chřest vaříte špetku soli, trochu cukru a kousek másla. Chřest bude chutnat báječně.
Copyright, Bezvarady.eu 2015-2022