Jak uchovat dlouho kopr
Chcete uchovat kopr dlouho čerstvý bez mrazničky? Poradíme Vám jak ho uchovat klidně i rok. Kopr vložte do sklenice a zalijte octem. Když bude kopr v octu ponořený, vydrží vám i několik let. Navíc octem […]
Jídlo
Jídlo každodenně ovlivňuje životy všech z nás a je jenom na nás, jestli si ho užijeme. Pro lepší pochopení neznámých pojmů existuje gastronomický slovník.
Jak snadno rozkrájet moučník
Moučník snadno rozkrájíme nožem, když nůž nejprve ponoříme do vroucí vody. Těsto se pak na něj nelepí a moučníkem nůž hravě projede. Tento postup můžeme využít i u čerstvého chleba.
Jak snadno strouhat křen
Také se Vám křen při krouhání třepí a pálí Vám z něj oči a nos? Před krouháním křen namočte na 10 minut do vlažné vody. Když ho pak budete při krouhání otáčet jako když ořezáváte […]
Jak snadno vyklopit bábovku
Občas se stane že bábovka po upečení nejde vyklopit z formy. V takovém případě dejte na formu vlhkou utěrku. To způsobí že se forma ochladí, bábovka se trochu smrskne a vypadne potom takřka sama.
Jak snadno zapracovat máslo do těsta
Pokud přidáte do těsta kostku másla , těžko se zadělává. Příště zkuste máslo do těsta nakrouhat. Velice snadno se pak menší kousky másla spojí s těstem a vy si tak ušetříte čas i práci. Můžete […]
Jak správně odšťavovat ovoce
Správné odšťavování ovoce a zeleniny. Hlavní zásadou je mít čisté prostředí. Omyté ovoce nikdy nakrájejte na prkénku kde krájíte maso a vnitřnosti. Samotné odšťavnění je dobré provést rychle než ovoce zteplá. Po odšťavnění šťávu rychle […]
Jak správně podávat sýry
Sýry je dobré před podáváním nechat alespoň 15 minut v pokojové teplotě. Tím se rozvine jejich chuť a aroma. Pokud je sýr příliš tvrdý nebo oschlý, můžete ho namočit do mléka. To mu propůjčí znova […]
Jak správně vařit staré brambory
Občas se stane že Vám doma zůstanou staré brambory. Málo kdo ale ví že můžou po uvaření chutnat znamenitě. A jak takové staré brambory vařit ? Do vody v níž brambory vaříte přidejte trochu cukru […]
Jak snadno oloupat pomeranč
Pomeranč jde oloupat těžko, obzvláště když má slabou kůru. Aby šel oloupat pomeranč snadno, ponoříme ho na chvilku do teplé vody. Voda ale nesmí být horká aby pomeranč neztratil vitamíny.
Jak správně vymazat bábovkovou formu
Babovkovou formu po vymazání tukem vložte na 20 minut do chladničky. Pak až ji vysypte moukou. Díky schlazení se mouka nesmíchá s tukem a bábovka půjde po upečení snadno vyklopit.