Jídlo každodenně ovlivňuje životy všech z nás a je jenom na nás, jestli si ho užijeme. Pro lepší pochopení neznámých pojmů existuje gastronomický slovník.
Potřebujete aby bylo těsto na přípravu koláče nebo jiných dobrot předpečené ? To není žádný problém. Spodní stranu těsta propíchejte vidličkou. To nám zaručí že se nebude nafukovat při tepelné úpravě. Pak na něj položte […]
Červenou řepu vaříme vždycky vcelku a rozkrájíme ji až po uvaření. Zachová si tak svou krásnou barvu.
Nejste si jisti jestli už je bábovka pečená? Píchněte do ni až ke dnu špejlí. Pokud jsou na špejli kousky těsta ještě není. Pokud je špejle čistá , bábovka je upečená.
Kdy je vhodná doba vyndat koláč z trouby aby nebyl uvnitř nepropečený? Nejlepší zpusob jak to poznat je píchnout do nejsilnějšího místa syrovou špagetou a ihned ji vytáhnout. Pokud jsou kousky těsta na špagetu přilepené, […]
Bojíte se že rozklepnete pukavce? Dá se poznat že je vejce pukavec? Když vajíčka prosvítíte silnou žárovkou nesmí v nich být tmavá skvrna. Pokud vidíte tmavé místo jde o pukavec.
To že je knedlík vařený se pozná snadno. Těžké knedlíky jako například bramborové jsou vařené pokud vyplavou na hladinu. Lehké knedlíky jako například houskové plavou na hladině. Když se ale začnou otáčet jsou hotové.
Když vaříte nudle nebo špagety a nejste si jisti jestli už jsou vařené, použijte starý trik. Jednu nudličku hoďte na dlaždičky. Pokud se těstovina udrží tak je vařená. Pokud spadne, ještě ji vařte.
Pro nové kuchaře a kuchařky tu máme vysvětlení kdy voda vaří a jak to poznat. Voda začne po nějaké době na sporáku tvořit malé bublinky. To je znamení že už se to blíží. Když začne […]
Některým lidem květák při vaření nepříjemně zapáchá. Stačí ale do vody přidat trochu citrónové šťávy a je po problému. Nejen že květák nebude nepříjemně vonět ale díky citronu zůstane i krásně bílý.
Kupujete ananas a nevíte jestli je už pořádně zralý? Existuje jednoduchá metoda pomocí které zralost ananasu jednoduše poznáte. Zkuste vytrhnout jeden z vnitřních lístků ananasu. Pokud jde hodně špatně vytáhnout, musíte na dozrání ještě nějaký […]
Copyright, Bezvarady.eu 2015-2022