Jak poznat čerstvou rybu
Nejste li si jisti jestli je koupená ryba čerstvá stačí ji ponořit do hrnce naplněného vodou. Pokud je ryba opravdu čerstvá tak klesne na dno. Pokud zůstane plavat na hladině určitě už by jste ji […]
Jídlo
Jídlo každodenně ovlivňuje životy všech z nás a je jenom na nás, jestli si ho užijeme. Pro lepší pochopení neznámých pojmů existuje gastronomický slovník.
Jak přenést těsto na plech
Těsto se přenáší z válu na plech dost těžko a většinou se roztrhne nebo smotá. Jednoduchá rada jak přenést těsto na plech je natočit ho na váleček a na plechu sundat. Když horní stranu těsta […]
Jak poznat kvalitní kvasnice
Kvalitní kvasnice poznáte jednoduše. Stačí vhodit kousek kvasnic do sklenice s horkou vodou. Pokud vyplavou na povrch jsou v pořádku a budou ještě kvasit. Jednoduchý test jak poznat kvasnice.
Jak poznat kvalitní neředěné mléko
Nejste si jisti zdali je mléko kvalitní a neředěné? Kápněte si jednu kapku mléka na nehet. Pokud zůstane kapka vcelku , je mléko kvalitní. Pokud se rozteče , je ředěné.
Jak poznat kvalitní mouku
Máte doma čerstvou mouku nebo už nějakou starší? Jednoduchým testem to poznáte. Když ochutnáte na špičku jazyka trochu mouky dá se poznat její kvalita. Správná čerstvá mouka chutná po škrobu. Pokud je mouka vyrobena z […]
Jak poznat kvalitní rybí prsty
V dnešní době je na trhu hodně druhů ryb. Snažte se najít na obale že je ryba nemletá. Když jsou rybí prsty vcelku , máte jistotu že to není hmota smíchaná z různých náhražek. Pak […]
Jak poznat neředěné mléko ?
Zdá se vám že je mléko ředěné ? Jak poznat nefalšované mléko ? Když do mléka strčíte hladký drát , musí po jeho vytažení na něm zůstat stopy mléka. Pokud je drát čistý jedná se […]
Jak poznat pečenou bábovku
Nejste si jisti jestli už je bábovka pečená? Píchněte do ni až ke dnu špejlí. Pokud jsou na špejli kousky těsta ještě není. Pokud je špejle čistá , bábovka je upečená.
Jak poznat pečený koláč
Kdy je vhodná doba vyndat koláč z trouby aby nebyl uvnitř nepropečený? Nejlepší zpusob jak to poznat je píchnout do nejsilnějšího místa syrovou špagetou a ihned ji vytáhnout. Pokud jsou kousky těsta na špagetu přilepené, […]
Jak poznat pukavce
Bojíte se že rozklepnete pukavce? Dá se poznat že je vejce pukavec? Když vajíčka prosvítíte silnou žárovkou nesmí v nich být tmavá skvrna. Pokud vidíte tmavé místo jde o pukavec.