Jídlo každodenně ovlivňuje životy všech z nás a je jenom na nás, jestli si ho užijeme. Pro lepší pochopení neznámých pojmů existuje gastronomický slovník.
To že je knedlík vařený se pozná snadno. Těžké knedlíky jako například bramborové jsou vařené pokud vyplavou na hladinu. Lehké knedlíky jako například houskové plavou na hladině. Když se ale začnou otáčet jsou hotové.
Pěstujete doma papriky nebo feferonky a nevíte jak je opylovat ? Někdo používá k opylování štěteček kterým jemně potře kvítky. Mě se ale osvědčilo že stačí když paprika kvete tak jemným klepnutím do stonku pyl […]
Když skkadujete citrony delší dobu a oni seschnou a ztvrdnou nemusíte je hned vyhazovat do koše. Stačí je vložit do teplé vody. Vlažná voda citrónovou kůru znova vypne a zvláční. Tímto způsobem z nich dostanete […]
K podpoře činnosti slinivky břišní se bezvadně hodí pórek. Ten mimo jiné podporuje vylučování trávicích šťáv. Odstraňuje také kyselinu močovou která vzniká velkou konzumací masa. V neposlední řadě také pórek čistí krev.
Stalo se vám že je káva po uvaření kyselá? Nic se neděje. Rozsypte pomletou kávu na papír a nechte ji pár hodin vyvětrat. Poté ji nandejte zpět do nádoby. Kyselost kávy zmizí.
Žvýkačka by se neměla nikam jen tak prohodit. Pokud už se ale tak stane a žvýkačka se vám přilepí například na koberec nebo na kalhoty existuje jedno řešení. Stačit bude obyčejný led kterým žvýkačku potíráme […]
Po krájení cibule zůstane na rukou nepříjemný zápach který nemusí každému zrovna vonět. Ideální je ihned po krájení cibule opláchnout ruce v octové vodě a pak umýt mýdlem. Ocet dokáže dokonale aroma pohltit a budete […]
Ryba má svou specifickou vůni a né pro každého zrovna příjemnou. Chcete li rybu jejího pachu zbavit, ponořte ji na několik hodin do mléka. Pokud chcete z ryby odstranit zápach ještě více, pokapte ji citrónem […]