Jídlo

Při krájení masa na slabé plátky se maso špatně drží a výsledek je špatný. Stačí ale maso dát před krájením na chvilku do mrazáku. Tím trochu ztvrdne a pak jde krásně krájet.

Chleba půjde nakrájet snadno i na opravdu slabé platky když nůž namočíme na chvilku do vařící vody.

Při krájení vařeného vejce natvrdo namáčet nůž do vařící vody. Vejce půjde krájet snadněji. Nejlepší je ale použít kráječ na vejce.

Při mazání toustového chleba nebo nakrájené veky se často pečivo zlomí. Můžete tomu zabránit když si pod krajíc který právě mažete vložíte ještě jeden. Zesílí se tak tloušťka pečiva a bude pevnější.

Spousta lidí dělá při grilování chybu že při otáčení maso napíchne například na vidličku. To je samozřejmě špatně. Z masa po propíchnutí výteče šťáva a maso je pak suché. Proto používejte k obrácení masa na […]

Existuje spousta mýtu že grilování je nezdravé. Není to ale pravda. Stačí dodržet pár pravidel a grilování nebude vůbec zdraví škodlivé. To co způsobuje negativní látky je když vám například kape olej do grilu. Tuk […]

Aby klobása kterou chcete opékat nepraskla, vložte ji na chvilku do vařící vody. Tím se v ní zvyšuje teplota a pak při smažení nepraská.

Nevíte jak udělat na kuřeti při pečení krásnou červenou lesklou krustu ? Rozmíchejte v mléce kousek másla a touto směsí potírejte při pečení kuře. Získá nádhernou barvu a úžasnou chuť.