Jídlo každodenně ovlivňuje životy všech z nás a je jenom na nás, jestli si ho užijeme. Pro lepší pochopení neznámých pojmů existuje gastronomický slovník.
Při přípravě kuřete občas potřebujete naříznout kůži ale neporušit maso. Jak v takovém případě postupovat ? Kůži můžete jednoduše rozdělit pomocí ostrých nůžek. Nůžkami kůži rozstříhnete a nemusíte se bát že proříznete maso jako při […]
Koupili jste broskve a oni nejsou ještě zralé? Vložte je do krabice kterou přikryjete novinovým papírem a vložíte na tmavé místo. Během několika dní broskve dozrají.
Občas se stane že koupíme kiwi a je kyselé a není dostatečně zralé. Stačí ale v jeko blízkosti nechat jablko nebo dvě a kiwi během krátké doby dozraje. Metoda přidání jablka funguje i na banány.
Občas se může stát že po rozkrojení tvarůžků nebo syrečků vidíte uvnitř bílí tvaroh. To je známka toho ze syreček ještě nedozrál. V takovém případe dejte syreček do skleničky s víčkem a nechte ho v […]
Při různých oslavách a příležitostech se podává obložená mísa. Zkuste trochu pozměnit tvary sýrů a salámů. Uvidíte že sklidíte u hostů úspěch. Použít můžete například vykrajovátka na cukroví.
Šťáva z kysaného zelí je hodně zdravá. Dá se říct že je to pro člověka doslova poklad. Co když ale někomu kyselá šťáva nesedí? Může místo ní popíjet šťávu z čerstvého zelí. Ta obsahuje také […]
Při klepání masa paličkou vzniká zbytečný hluk který je slyšet po celém domě. Stačí ale pod prkénko dát několik utěrek a bude po rámusu. Takto můžete naklepávat maso i později večer a nikdo nic neuslyší.
Při krájení ananasu buďte opatrní. Použijte jeden nůž na odstranění slupky a druhý nůž na nakrájení dužniny. Slupka ananasu totiž obsahuje látky které mohou vyvolávat alergické reakce v ústech a tvorbu aftů.
Také Vám dělá problém udržet při krájení cibuli aby se nerozpadla a šla nakrájet na kostičky až dokonce? Poradíme Vám jednoduchý trik. Neoloupanou cibuli rozkrojte podélně na dvě půlky. Pak vrchní slupku stáhněte ke kořínkům […]
Obzvláště v létě je studené pivo nad zlato. Špatným držením ale může rychle zteplat a teplé pivo nechutná dobře. Pokud pijete lahvové pivko , držte ho ta hrdlo. Jinak přijme rychle teplo z ruky a […]
Copyright, Bezvarady.eu 2015-2022