Vařením v papiňáku ušetříte
Používejte při vaření papiňák. Jednak vám ušetří čas protože jsou v něm jidla uvařená až o dvě třetiny dříve než v normálním hrnci a jednak ušetří i peníze za energii.
Jídlo
Jídlo každodenně ovlivňuje životy všech z nás a je jenom na nás, jestli si ho užijeme. Pro lepší pochopení neznámých pojmů existuje gastronomický slovník.
Tuhé maso v polévce
Máte li problém že je maso v polévce stále tvrdé , pridejte do vývaru trochu octa. Zaručuji vám že s pomocí octa změkne i to nejtvrdší maso. Ocet rozloží v mase bílkovinu a maso bude […]
Tuk vždy nalévejte do horké pánve
Vyhněte se nalévání tuku do studené pánve. Vždy ji před smažením pořádně rozpalte. Je to i pro olej lepší než jeho postupné zahřívání.
Tužidlo z bílků
Když nemáte po ruce tužidlo na vlasy , můžete ho nahradit vaječným bílkem. Bílek jemně rozmíchejte ale neušlehejte. Po umytí hlavy bílek jemně vetřete do vlasů. Takto natuženy účes vydrží celý večer.
Uskladnění hub mrazením
Při dostatku hub je dobré použít mrazení. Můžete tak houby uskladnit na dlouhou dobu. Na tuku zpěňte cibulku a přidejte nakrájené houby a osmažte je. Po vychladnutí houby najdete do plastových krabiček a uskladněte do […]
V čem skladovat mouku
Ponechávat mouku v původním obalu není dobrý nápad. V kuchyni je velká vlhkost a papírový obal mouku neochrání před vlhkostí. Ideální jsou plastové krabičky které mouku ochrání. Koupit se dají v každém obchodě s domácími […]
V čem uchovat med
Med se nemůže skladovat v jakékoliv nádobě. Jinak může začít ztrácet vitamíny nebo se začít i kazit. Vyhněte se proto skladování v hliníkových, měděných nebo železných nádobách. Ideální pro skladování medu je sklo. Skleněné nádoby […]
Těsto už se nelepí na váleček
Také nemůžete oddělit těsto při válení od válečku? Pokud nepomůže posypat těsto moukou, natáhněte přes něj mikrotenovou fólii. Těsto se nebude trhat a práce s ním bude rychlejší. Fólii pak jednoduše odstraníte.
Tmavé okraje na hrnečkách
Při každodenním používání hrnků na čaj nebo kávu se nahoře vytvoří nevzhledné tmavé skvrny. Ty můžeme odstranit vlhkou houbičkou kterou posypeme trochou sole. Sůl zdrsní povrch a dokonale ho vyčistí.
Tmavší kakao při pečení
Chcete aby dodalo kakao Vašim koláčům a bábovkám ještě tmavší barvu? Pak ho zalijte horkým mlékem. To kakau dodá ještě tmavší a výraznější barvu než obvykle.