Těsto už se nelepí na váleček
Také nemůžete oddělit těsto při válení od válečku? Pokud nepomůže posypat těsto moukou, natáhněte přes něj mikrotenovou fólii. Těsto se nebude trhat a práce s ním bude rychlejší. Fólii pak jednoduše odstraníte.
Jídlo
Jídlo každodenně ovlivňuje životy všech z nás a je jenom na nás, jestli si ho užijeme. Pro lepší pochopení neznámých pojmů existuje gastronomický slovník.
Tmavé okraje na hrnečkách
Při každodenním používání hrnků na čaj nebo kávu se nahoře vytvoří nevzhledné tmavé skvrny. Ty můžeme odstranit vlhkou houbičkou kterou posypeme trochou sole. Sůl zdrsní povrch a dokonale ho vyčistí.
Tmavší kakao při pečení
Chcete aby dodalo kakao Vašim koláčům a bábovkám ještě tmavší barvu? Pak ho zalijte horkým mlékem. To kakau dodá ještě tmavší a výraznější barvu než obvykle.
Tmavý chleba je zdravější
Chleba a pečivo nelze z jídelníčku vynechat. Pokud ale aspoň trochu dbáte o své zdraví, nekupujte světlé ale pouze tmavé pečivo. To totiž obsahuje vlákna důležitá pro náš organismus. Celozrnné tmavé pečivo a chleba je […]
Toastový chleba stále čerstvý
Jak uchovat toastový chleba aby nezplesnivěl a vydržel dlouhou dobu? Stačí když ho budete skladovat v mrazáku. Vydrží takto i rok. Když budete chleba potřebovat stačí si vyndat potřebný počet krajíců.
Topinky bez mastnoty
Vadí vám že jsou topinky dost mastné ? Po usmažení je položte na ubrousek a druhým ubrouskem je vysušte zezhora. Ubrousek vsaje olej a budou topinky výtečné.
Trouba peče moc zprudka
Když vám peče trouba moc zezhora a koláč nebo bábovka je nahoře tmavá a vevnitř syrová, přikryjte ji pečícím papírem a pečte dál. Tím se utlumí horní teplota a koláč se propeče.
Syrové potraviny uchovejte zvlášť
Když kupujete syrové potraviny a zároveň i potraviny k přímé spotřebě, je dobré oba druhy potravin od sebe oddělit. Jinak se vystavujete riziku že z tepelně neupravených potravin dostanete střevní chřipku nebo salmonelu. Proto je […]
Syrové vejce bez skořápky
Zkuste si jeden pokus jak zbavit vejce skořápky bez uvaření. Stačí když syrové vejce namočíte na 24 hodin do octa. Ocet rozpustí skořápku a zůstane vám průhledné vejce co má místo skořápky jen slabou blanku.
Teplota při uskladnění ovoce
Ovoce je důležité uskladnit do temna a stálé teploty která se moc nemění. Nikdy by teplota sklepa kde máme uskladněné ovoce neměla klesnout pod -1 stupeň. Přes zimu je ideální teplota 2 – 4 stupně. […]