Aby se ryba nezkroutila
Když se pustíte do přípravy celé ryby, ať už ji chcete vařit nebo péct, možná jste se už setkali s nepříjemným jevem: ryba se při tepelné úpravě kroutí. Vypadá to nehezky a často to naruší […]
2015
Aby se ovoce nekazilo
Bojíte se že se čerstvé ovoce rychle zkazí? Zabráníte tomu když mezi něj vložíte několik stroužků česneku. Ovoce tak vydrží čerstvé a pevné mnohem déle.
Aby se olej nepřipaloval
Připalování tuku při smažení je běžná nepříjemnost. Nejenže to zkazí chuť jídlu, ale také to může vést ke vzniku škodlivých látek a přilnout k pánvi. Víte, co můžete udělat, aby se vám to při příštím […]
Aby se nepřilepila bábovka k talíři
Když použijete následující radu tak se Vám bábovka k talíři nepřichytí. Stačí posypat talíř moučkovým cukrem a na něj pak dát bábovku. Cukr nedovolí aby se přilepila.
Aby se mléko nezkazilo
Mléko je skvělý zdroj vápníku a bílkovin, ale má jednu velkou nevýhodu: snadno se kazí. Zejména v teplých měsících nebo když nemáte k dispozici ledničku, může se stát nepříjemným překvapením. Existuje ale stará, osvědčená metoda, […]
Aby se maso v mrazáku neslepilo
Mrazíte doma maso a bojíte se, že po vytažení z mrazáku najdete jeden zmrzlý kus místo jednotlivých porcí? Je to častý problém, který znepříjemní vaření. Ale není to nic složitého, co by se nedalo vyřešit. […]
Aby se maso nelepilo na gril
Maso připečené na grilu není jen nepříjemné na pohled, ale hlavně zničí chuťový zážitek a zkazí náladu. Nikdo nechce lovit kousky masa mezi rozpálenými drátky. Ale řešení je překvapivě jednoduché. Tajemství spočívá v přípravě samotného […]
Aby se máslo nepřipalovalo
Tuk na vaření je základ. Ať už smažíte vajíčka, opékáte zeleninu, nebo chystáte omáčku, správný tuk vám usnadní práci a zlepší chuť. Máslo má své nezaměnitelné kouzlo – dodává pokrmům jemnou chuť a krémovou konzistenci. […]
Aby se linecké těsto nedrobylo
Linecké cukroví je vánoční klasika. Ty malé, jemné kousky, co se rozplynou na jazyku. Ale znáš to, občas se s těstem při vyvalování nebo vykrajování prostě pereš. Drobení, trhání, frustrace. Naštěstí existuje jedna jednoduchá, leč […]
Aby se knížka nezavírala
Už vás nebaví, jak se vám kuchařka při vaření neustále zavírá? Držíte si ji otevřenou jednou rukou, druhou mícháte omáčku a občas se vám prsty na jedné ruce začnou lepit od těsta, zatímco se druhá […]