Co je Chai?

Chai (Masala Chai) je tradiční indickou směsí, jejíž základ tvoří černý čaj, kterému sekunduje mléko a také koření. Tím hlavním je zázvor a kardamom.

Chai a jeho účinky

• Posílí imunitu
• Pomáhá proti virům a bakteriím
• Prevence proti nachlazení

Chai je vhodný zejména v zimním období, neboť dokáže skvěle zahřát. Jeho výhodou je, že obsahuje minimum kofeinu, takže ho můžete neslazený pít i při dietě.

Jak Chai připravit?

Co budete potřebovat?

• 1 litr vody
• 5 tobolek kardamomu
• 5 hřebíčků
• 1 celou skořici
• 1 vanilkový lusk
• 1 lžičku zázvoru
• 1 lžičku anýzu
• 7 lžiček černého čaje
• 750 ml mléka

Vodu nalijte do hrnce, přidejte koření a přiveďte k varu. Do vroucí vody přisypte čaj a nechte chvíli povařit. Potom snižte teplotu a pomalu přilívejte mléko. Nezapomeňte stále míchat. Poté odstavte, nechte několik minut odležet, sceďte a rozlijte do připravených hrnků. Kdo chce, může si Chai ochutit medem či třtinovým cukrem, ale skvěle chutná i tak jak je.