Je to divoce rostoucí plevel, kterého se většinou každý zbavuje, neboť se na zahrádkách rozrůstá velmi rychle a kazí celkový vzhled zahrady a tím i výhled na ostatní květiny, avšak je to velká škoda, neboť kopřiva má spoustu vlastností, které nám mohou prospět.
Kopřiva dvoudomá je skvělým indikátorem na vyšší obsah dusíku v půdě. Nejvíce se vyskytuje tam, kde jsou znečištěny vodní toky či půda.
Jak kopřivy sbírat?
- Nezapomeňte nikdy na to, že kopřivy umí pěkně nepříjemně popálit a přestože to někomu nemusí vadit, lepší je používat na jejich sběr ochranné rukavice.
- Pro naše účely jsou použitelné jen listy a nať, květy a kořeny můžete zlikvidovat.
- Sběr by neměl probíhat déle než do 20. května, protože po tomto období jsou již plné dusitanů, které našemu tělu nijak neprospívají.
V průběhu září pak můžeme sbírat mladé výhonky, většinou se sbírají mladé listy tím, že se strhávají lodyhy.
Až je budete sušit, teplota nesmí být vyšší než 60°C.
Co obsahuje?
- histamin
- serotonin
- acetylcholin
- kyselina křemičitá
- kyselina pantotenová
- kyselina mravenčí
- kyselina octová
- vitamin C
- vosk
- sekret pryskyřice (ten je obsažen v žahavém ochlupení)í také pryskyřičný sekret.
Na co pomáhá?
- snižuje hladinu krevního cukru
- má protizánětlivé účinky
- zastavuje krvácení
- pomáhá rychleji hojit rány
- regeneruje pokožku
Z kopřivy lze připravit účinný čaj či různé vývary. Při správné úpravě lze kopřivy využít i jako špenát.
Zanechte odpověď