Jak prospívá kukuřice?


Jak prospívá kukuřice?
Jak prospívá kukuřice?

Kukuřice si svou oblibu získala díky své lahodné chuti a nenáročné přípravě. Stačí totiž, když jí jen uvaříte doměkka, osolíte a pak jí jen okusujete. Můžete jí ještě polít rozpuštěným máslem. Svou oblibu si také získala ve formě popcornu či jako příloha k masu. Není to však jen báječná pochoutka, ale má také blahodárné účinky na náš organismus a zdraví.

Na co pomáhá?

  • působí proti únavě
  • zahání stres
  • zlepšuje náladu

Hlavní druhy kukuřice?

Nejvíce rozšířená je kukuřice cukrová, jejíž zrna obsahují daleko méně škrobu a tuků, za to jsou bohaté na bílkoviny a dextrin. Na výrobu popcornu se pak používá kukuřice pukancová.










Co obsahuje?

  • vitamin B1 – thiamin
  • vitamin B5 – kyselina pantotenová
  • vitmain B9 – kyselina listová
  • provitamin A
  • vitamin E
  • draslík
  • hořčík
  • fosfor
  • mangan
  • zinek
  • selen

Díky tomu, že je kukuřice zcela bez lepku, je vhodná i pro jedince, kteří drží bezlepkovou dietu. Nevýhodou je vysoký glykemický index, neboť čím vyšší je, tím dříve máme hlad. U popcornu je to GI 85. Cukr, který je v kukuřici obsažen, se v těle mění na škrob, čímž dodává tělu sacharidy.

 



Komentujte jako první

Zanechte odpověď

Vaše emailová adresa nebude zobrazována


*


Tato stránka používá Akismet k omezení spamu. Podívejte se, jak vaše data z komentářů zpracováváme..