Jak prospívá řeřicha?


Jak prospívá řeřicha?
Jak prospívá řeřicha?

Řeřicha si svou oblibu získala díky své výtečné chuti, zároveň je velmi zdravá a vypěstovat ji zvládne i úplný začátečník. Roste rychle a kdekoliv, ať už na záhonu, v truhlíku, nebo jen na kousku vaty za oknem, kde ji můžete pěstovat i přes zimu.

Co obsahuje?

  • Vitamin C
  • Vitamin B1, B2, B3 a B6
  • Vitamin K
  • Provitamin A
  • Železo
  • Vápník
  • Fosfor
  • Draslík
  • Hořčík
  • Síru
  • Špetku jódu

Na co pomáhá?

  • Zánět močových cest
  • Suchý kašel
  • Astma
  • Ledvinové kameny
  • Chudokrevnost
  • Revma
  • Křeče po jídle
  • Bolest zad
  • Únava
  • Čištění krve, jater, žlučníku, trávicího traktu a ledvin

Její šťáva funguje jako skvělá prevence únavy. Pokud ji budete chtít použít k detoxikaci, stačí, když ji budete dávkovat 3x denně vždy jednu kávovou lžičku, pro léčebné účely pak 3x denně jednu polévkovou lžíci.










Řeřicha v kuchyni

Má jemnou štiplavou chuť, což z ní dělá vhodnou surovinu do různých salátů a pomazánek, ale klidně s ní můžete posypat vařené brambory, nebo obyčejný chléb s máslem. Lze jí přidat i do vařených jídel, kde bude fungovat jako prevence proti nemocem, ale nesmí se vařit ani dusit, neboť by zhořkla a zkazila celý pokrm. Proto je nutné, aby se do jídla dostala až po jeho tepelné úpravě, prostě jen vhodit, zamíchat a už nevařit.

Je vhodná i do polévek a omáček, kam musí vždy přijít čerstvá a jemně nasekaná. U salátů a pomazánek je vhodné ji zkombinovat s čerstvým sýrem, nebo vařenými vejci, taktéž se k ní hodí  cherry rajčátka. V neposlední řadě je řeřicha skvělou volbou pro zdravou svačinu, kdy ji můžete přidat třeba do obložené housky spolu s ovocem i zeleninou.

 



Komentujte jako první

Zanechte odpověď

Vaše emailová adresa nebude zobrazována


*


Tato stránka používá Akismet k omezení spamu. Podívejte se, jak vaše data z komentářů zpracováváme..