Jak udělat kokosové rolády?

Jak udělat kokosové rolády?

Jak udělat kokosové rolády?

Každý z nás připravuje vedle klasických pečených druhů cukroví i ty nepečené. K oblíbeným patří třeba vosí hnízda, piškotové či rumové kuličky a podobně. Zkuste si připravit lahodné kokosové rolády, v nichž se snoubí chuť kokosu, medu a fíků. Možná jsou pro někoho značně netradiční, ale chutnají skvěle.

Co budete potřebovat?

  • 100 g strouhaného kokosu
  • 120 g moučkového cukru
  • 100 g sušeného mléka
  • 2 lžíce tekutého medu
  • 1 lžíci oleje
  • 2 lžíce vody

Na náplň: 200 g měkkých sušených fíků, 50 až 60 g mletých vlašských ořechů, 2 lžíce rumu.










Na dohotovení: cukr moučka na posypání, strouhaný kokos na obalení, čerstvé fíky na ozdobu.

V míse smíchejte kokos s moučkovým cukrem a sušeným mlékem. Poté přidejte med, olej, vodu a vypracujte hladké, pevné těsto či spíše hmotu. Pokud je hmota příliš tuhá, můžete přidat trochu vody.

Sušené fíky pomelte na masovém strojku co nejvíce najemno a promíchejte je s nastrouhanými vlašskými ořechy i rumem.Připravenou kokosovou hmotu dejte na vál, který posypete moučkovým cukrem a rozválejte na plát o síle 5 mm. Rozetřete na celou plochu plátu fíkovou náplň a pak jej stočte do rolády.

Hotovou roládu obalte ve strouhaném kokosu a zabalte do alobalu. Dejte jí zatuhnout do lednice klidně na několik hodin. Poté ji vyndejte, vybalte z alobalu a nakrájejte na plátky. Při servírování ozdobte každý dílek dílkem čerstvého fíku.

 



Komentujte jako první

Zanechte odpověď

Vaše emailová adresa nebude zobrazována


*


This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.