Jak udělat perníková vajíčka?

Jak udělat perníková vajíčka?

Jak udělat perníková vajíčka?

Perníčky nemusíte péct jen o vánočních svátcích, ale klidně si je můžete připravit i na velikonoce, stačí jen správný tvar, zdobení a velikonoční perníkové vajíčko je na světě.

Co budete potřebovat?

  • 450 g hladké mouky
  • 120 g cukru moučka
  • 2 vejce
  • 50 g Hery
  • 100 g medu
  • 1 lžička jedlé sody
  • 1 lžička perníkového koření
  • 1 lžíce kakaa
  • 1 vanilkový cukr
  • Čokoládová poleva a marcipánové kytičky

Do mísy dejte mouku a cukr moučka, které prosejte, přidejte sodu, perníkové koření, kakao, vanilkový cukr a promíchejte. Rozpusťte tuk, nechte stranou, aby vychladl, poté do něj zašlehejte vejce a tekutý med, nakonec přilijte do sypké směsi v míse a důkladně vypracujte hladké těsto. Zabalte do potravinové fólie a nechte v lednici odpočinout přes noc.










Druhý den z těsta vyválejte plát silný 3 – 4 mm, vykrájejte z nich středně velká vajíčka, dejte je na plech, který si vyložíte pečícím papírem. Pečte je v troubě po dobu 7 minut na 180°C.

Po vychladnutí dejte perníčky na rovný podnos a nechte do druhého dne odpočívat. Druhý den je potřete čokoládovou polevou a ozdobte marcipánovými kytičkami, případně ještě cukrovým zdobením.

 



Komentujte jako první

Zanechte odpověď

Vaše emailová adresa nebude zobrazována


*


Tato stránka používá Akismet k omezení spamu. Podívejte se, jak vaše data z komentářů zpracováváme..