Při smažení se může začít maso kroutit. Například při smažení řízků je to problém. Aby se maso nekroutilo, nařízneme ho před obalením po krajích. Právě stahování okrajů při tepelné úpravě má za následek zhroucení masa.
Při smažení se může začít maso kroutit. Například při smažení řízků je to problém. Aby se maso nekroutilo, nařízneme ho před obalením po krajích. Právě stahování okrajů při tepelné úpravě má za následek zhroucení masa.
Copyright, Bezvarady.eu 2015-2022
Zanechte odpověď