Jak zlepšit chuť chleba
Chuť chleba můžeme jednoduše vylepšit když k němu přidáme rozkrojené jablko. Jablko navíc zabrání tomu aby se chleba zkazil a začal plesnivět.
Jídlo
Jídlo každodenně ovlivňuje životy všech z nás a je jenom na nás, jestli si ho užijeme. Pro lepší pochopení neznámých pojmů existuje gastronomický slovník.
Jak zabránit klouzání nádobí při vaření
Při míchání těsta nebo při krájení mísa či prkénko neustále klouže po lince. Jak tomu ale zabránit? Dejte pod mísu nebo prkénko navlhčenou utěrku. Ta popojíždění po kuchyňské lince zabrání. Zabráníte tak zbytečnému úrazu popřípadě […]
Jak zabránit klouzání ryby po stole
Každý kdo připravuje rybu tak ví jak je obtížné ji naporcovat. Ryba stále klouže po stole a špatně se s ní pracuje. Pomoct vám může mokrá utěrka která se dá pod rybu nebo se ryba […]
Jak zabránit kroucení masa při smažení
Při smažení se může začít maso kroutit. Například při smažení řízků je to problém. Aby se maso nekroutilo, nařízneme ho před obalením po krajích. Právě stahování okrajů při tepelné úpravě má za následek zhroucení masa.
Jak zabránit navlhnutí pepře
Pepř v kuchyni snadno může navlhnout. Aby se tak nestalo přidejte k mletému pepři několik kuliček celého pepře. Ten zabrání navlhnutí a navíc udrží dlouhodobě aroma v kořence.
Jak zabránit okorání masa
Co udělat s masem které nám zůstane upečené ? Jak uchovat maso do druhého dne aniž by oschlo ? Potřete ho rozehřátým máslem a zabalte ho do alobalu. Takto vám maso v klidu do druhého […]
Jak zabránit přepalování másla
Máte strach že se Vám máslo na pánvi přepálí a bude pak hořké? Je pravda že máslu stačí trochu tepla a začne nekontrolovatelně hnědnout. Stačí když k máslu přilijete trošku rostlinného oleje. Máslo se už […]
Jak zabránit rozvaření brambor
Určitě také nemáte rádi když se vám brambory při vaření rozvaří. Aby se to nestalo, přidejte do vody trochu tuku. Brambory zůstanou v celku a nerozvaří se ani při delším varu.
Jak zabránit slepení těstovin
Nemáte rádi když se těstoviny slepí a jdou špatně při jídle od sebe oddělovat? Po uvaření těstovin ve slané vodě je sceďte a propláchněte studenou vodou. Poté nechte okapat a promíchejte je s trochou oleje. […]
Jak zabránit vyschnutí česneku
Nevíte jak uskladnit česnek aby nevyschnul ? Oloupané stroužky zalijte olivovým olejem a dejte do temna. Takto naložené vydrží několik měsíců. Zároveň ochutí česnekové aroma olej který lze pak používat do salátů a různých pokrmů.