Jak smažit rybu bez zápachu
Při smažení ryby vzniká nepříjemný zápach. Někoho to dokonce i odradí od konzumace ryb. Lze tomu ale zabránit přidáním syrové oloupané a nakrájené brambory do oleje co v něm smažíte rybu. Zápach se výrazně zmírní.
Jídlo
Jídlo každodenně ovlivňuje životy všech z nás a je jenom na nás, jestli si ho užijeme. Pro lepší pochopení neznámých pojmů existuje gastronomický slovník.
Jak snadno nakrájet petržel
Nejde Vám nakrájet petržel? Použijte následující metodu. Před krájením ji na chvíli vložte do teplé vody. Uvidíte jak se potom bude krájet snadno.
Jak snadno nakrájet slaninu
Chcete nakrájet slaninu na tenké plátky ale díky své ohebnosti je to těžké a slanina se kroutí a nechce se nechat překrojit nožem? Vložte ji v igelitovém pytlíku na dvacet minut do mrazničky. Slanina trochu […]
Jak snadno nastrouhat sýr
Sýr se špatně strouhá a lepí se na struhadlo. Můžete tomu ale předejít když struhadlo napřed potřete olejem. Sýr půjde strouhat mnohem snadněji a navíc se struhadlo nezašpiní.
Jak si marmeláda zachová barvu
Chcete aby si marmeláda zachovala svou krásnou barvu a nezšednula? Pak do ní krátce před koncem vaření nalijte trochu citronové šťávy. Tím marmeláda nezšedne a zachová si lesk a aroma. Tento starý osvědčený trik používají […]
Jak snadno namazat máslo na chleba
Máte studené a ztuhlé máslo které nejde rozetřít na chlebu a nechcete ohřívat celou kostku a čekat než se rozpustí? Použijte škrabku na zeleninu. Tou málo nastrouháte na jemné hoblinky které se velice snadno na […]
Jak se rýže nerozvaří
Pri vaření rýže přidejte do vody v níž se rýže vaří trochu citronové šťávy. Nejen že se pak rýže nerozvaří , ale zároveň si zachová svou bílou barvu. Rýží při vaření nemýchejte , stačit bude […]
Jak se sekaná nerozpadne
Také Vám sekaná při pečení tak špatně drží tvar? Přidejte do mletého masa, na půl kilogramu masa lžíci solamilu. Solamil zajistí že sekaná bude celou dobu pečení držet pěkně pohromadě a nerozpadne se.
Jak se smažený sýr nerozteče
Poradíme vám trik který používají v restauracích aby jim sýr při smažení nevytekl a zachoval si svůj tvar. Sýr dejte před smažením na 15 minut do mrazničky. Pak ho pomalu opékáme v oleji.
Jak se vyhnout namáčení hub
Nechcete při vaření ze sušených hub čekat až se nasáknou vodou a zbytečně pak přijít o aroma které pustí do vody v níž se máčí ? Udělejte si houbové koření. Sušené houby namelte najemno a […]