Z čeho je koření pálivá paprika
Zajímá Vás z čeho se vyrábí pálivá paprika nebo jaké má složení? Hodně lidí si myslí že je to druh papriky která se jen namele ale není to pravda. Pálivá paprika je chilli smíchané se […]
Jídlo
Jídlo každodenně ovlivňuje životy všech z nás a je jenom na nás, jestli si ho užijeme. Pro lepší pochopení neznámých pojmů existuje gastronomický slovník.
Z čeho se vyrábí syrečky
Syrečky se vyrábí z tvarohu. Nejdřív se tvaroh nasolí a uskladní na několik týdnů. Pak se promíchá a přidají se konzervační látky a složky podporující zrání. To zaručí že bude mít syreček tu pravou chuť. […]
Žádné žmolky při zahušťování
Při zahušťování polévky nebo omáčky moukou přidejte do vody ve které rozmícháváte mouku trochu soli. Nevzniknou tak žmolky. Použít můžete také zavařovací sklenici ve které třepáním vytvoříte dokonale hladkou zavářku bez žmolků.
Volska oka bez přichycení na pánev
Aby se volská oka nelepila na pánev a šla dobře sundat , rozpalte pánev s olejem , nasypte do oleje trochu soli a pak teprve vyklepněte vajíčka. Pokud dodržíte tento postup vajíčka se k pánvičce […]
Volská oka smažená na vodě
Jak nahradit olej na smažení? Nejen na tuku se dají připravit volská oka ale i na vodě. Na teflonovou pánev nalijte tři lžíce vody a přiveďte k varu. Pak do pánve rozklepněte vajíčka a smažte […]
Voda z brambor na polévku
Po uvaření krájených brambor ve vodě je škoda vylít vodu do odpadu. Můžete ji použít jako základ pro polévku. Obsahuje totiž všechny vitamíny z brambor které se vyvařily.
Vařená brokolice plná vitamínů
Zapomeňte na vaření brokolice ve vodě. Brokolice pustí do vody veškeré vitamíny a chuť. Po zcezení vylejete všechny důležité látky do odpadu. Vařte ji raději v páře, jedině tak si uchová všechny vitamíny. Do hrnce […]
Vaření starého hrachu
Starý hrách nemusíte vyhazovat. Stačí ho na noc namočit do studené vody. Ráno vodu slijte a hrách postavte do mírně teplého místa. Další den lze hrách uvařit klasickým způsobem.
Vařením v papiňáku ušetříte
Používejte při vaření papiňák. Jednak vám ušetří čas protože jsou v něm jidla uvařená až o dvě třetiny dříve než v normálním hrnci a jednak ušetří i peníze za energii.
Vejce neskladujte v krabičce
Nešoupněte vejce po příchodu z krámu do lednice i s papírovým obalem. Není to vůbec správné. V lednici jsou na vajíčka otvory ve dvířkách. Papírová krabice má na sobě spoustu bakterií a nežádoucích prvků které […]