Jak udělat vánoční koláč?

Jak udělat vánoční koláč?

Jak udělat vánoční koláč?

Vánoční svátky se sice nesou v duchu cukroví, vánoček, štol a dalších dobrůtek, ale přesto není na škodu, když si zkusíte připravit i jednoduchý vánoční koláč. Příprava vám zabere necelou hodinu a výsledek bude rozhodně stát za to. Tento koláč je vhodný i jako dárek pro někoho kdo má rád sladké a vy nevíte co mu koupit k Vánocům. Upečte mu koláč, hezky ozdobte, vhodně zabalte do dárkové krabice a máte o dárek postaráno.










Co budete potřebovat?

  • 120 g rozinek
  • 250 g kaštanové mouky
  • 75 g piniových oříšků
  • Špetku soli
  • 100 ml vody
  • 1 lžičku jedlé sody
  • 50 g kandované pomerančové kůry
  • Špetku nastrouhaného muškátového oříšku
  • Kousek másla na vymazání formy
  • Moučkový cukr na posypání

Začněte tím, že rozinky namočíte do studené vody a necháte je tam, aby nabobtnaly. Jakmile nabobtnají, smíchejte v míse kaštanovou mouku, oříšky, přidejte na jemno nakrájenou pomerančovou kůru, muškátový oříšek, sůl a jedlou sodu. Do rozmíchané sypké směsi dejte rozinky a přilijte 100 ml vody. Všechny suroviny zpracujte v polotekuté těsto. Pokud by bylo moc tuhé, musíte přidat trochu vody a naředit ho.

Kulatou formu na koláč důkladně vymažte máslem a vysypte moukou. Nalijte do ní připravené těsto a pečlivě uhlaďte povrch.

Troubu předehřejte na 200°C a koláč pečte zhruba 30 minut. Po upečení nechte zcela vychladnout a teprve potom můžete nakrájet na porce. Pokud máte šablonu se zdobením, můžete ji položit na koláč a pomocí moučkového cukru vytvořit zdobený vzor.

 



Komentujte jako první

Zanechte odpověď

Vaše emailová adresa nebude zobrazována


*


This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.