Jak využít indické koření?


Jak využít indické koření?
Jak využít indické koření?

Indie je zemí mnoha barev, což neplatí jen v případě oblečení, ale také u koření. Říká se, že se Indové dožívají vysokého věku, neboť používají indické koření, které má léčivé účinky. Vedle léčení a schopnosti uzdravit má toto koření také skvělou chuť. Jaké účinky se v tomto exotickém koření ukrývají?

Hořčičná semínka

Drobounká semínka jsou bohatým zdrojem selenu a hořčíku. K léčení se využívala o mnoho tisíc let dříve. Semínka jsou vhodná pro prevenci a léčbu kloubů, a také pomáhají v období menopauzy. V kombinaci s kurkumou přináší úlevu od migrén.

Zázvor

Jeho výrazná ostrá chuť je skvělá k přípravě léčivého čaje, který pomáhá na zmírnění chřipky, nachlazení, podporuje imunitu a prospívá pacientům s revmatismem a při zánětu kloubů. Značně ulevuje od bolesti včetně hlavy a díky obsahu gingerolu má velmi vysoký protizánětlivý účinek.

Kmín

Pomáhá při zažívacích potížích, bolestech břicha a nadýmání. Je skvělý na poruchy spánku, prospívá při zánětu průdušek a dýchacích obtížích (včetně astma), a dokonce pomáhá s hemoroidy (zklidňuje je). Kmín je skvělým pomocníkem na boj s rakovinou tlustého střeva, a také s depresemi.

Anýz

Snižuje tvorbu hlenu, pomáhá proti kašli, při léčbě bronchiálních potíží, nachlazení, křečích, při bakteriálních infekcích a také posiluje imunitu. Navrací nám chuť k jídlu, zlepšuje činnosti jater, snižuje nadýmání a plynatost. Anýz lze užívat i ve formě přírodní ústní vody, která ústa zbavuje nepříjemného zápachu.










Skořice

Oblíbené sladké koření, jež svou vůní zláká každého, se získává z kmene stromu Cinnamomumse. Lidová medicína jej používá na obnovu krevního oběhu. Vzhledem k tomu, že umí snižovat hladinu cukru v krvi, používá se také při léčbě cukrovky. Umí si poradit při plísňových a bakteriálních onemocněních.

Kardamom

Stejně jako šafrán patří k nejdražším kořením světa. Jeho semena mají pozitivní vliv na krevní oběh, povzbuzují chuť k jídlu, ale také sexuální touhu. Kardamom je přírodním afrodiziakem, které lze použít k přípravě nápoje. Každý večer si připravte jednu sklenku mléka, do které přidáte dvě lžičky medu a špetku kardamomu. Uvidíte, jak to povzbudí váš sexuální apetit.

Černý pepř

Má silné antibakteriální účinky a umí pomoci s kožními onemocněními, přidává se také do sirupu proti kašli a nachlazení. Hlavní složkou pepře je piperin, který se využívá pro neurologické účely a zlepšuje paměť. Když přidáte černý pepř do pokrmu, pomůžete tak se vstřebáním kurkumy.

Hřebíček

Hřebíček obsahuje eugeno, což je éterický olej, který je spolehlivým a neškodným anestetikem. Využívá se na bolavé zuby, kdy stačí namočit vatu do hřebíčkového oleje a přiložit na postižené místo nebo hřebíček jednoduše rozžvýkat. Můžete si z něj připravit i léčivý čaj, tři rozdrcené hřebíčky zalijete 200 ml vroucí vody a necháte 20 minut louhovat. Pak jen scedíte a 2 krát denně před jídlem vypijete.

 



Komentujte jako první

Zanechte odpověď

Vaše emailová adresa nebude zobrazována


*


Tato stránka používá Akismet k omezení spamu. Podívejte se, jak vaše data z komentářů zpracováváme..