Chcete aby hrášek zůstal i po uvaření nádherně zelený a nezešednul? Pak je důležité dodržet dvě věci. První je že se musí hrášek povařit ve slané vodě a zadruhé se musí ihned po uvaření schladit v ledové vodě několik minut. Právě teplotní šok zaručí že si uchová svou barvu a chuť.
Zanechte odpověď