Jak prospívá dýně?

V posledních letech, se tato oranžová krasavice stala ozdobou našich zahrádek i obydlí.  Je také symbolem anglosaského lidového svátku Halloween. Své místo si však získala také na našem jídelníčku i léčitelství, pro své regenerující a léčivé účinky. Spolu z dužinou dýně se využívají také její semínka, bohatá na spoustu zdraví prospěšných látek.

Obsah článku

1. Co obsahuje?
2. Co obsahují dýňová semínka?
3. Na co pomáhá dýně
4. Jak správně připravit dýni?

Co obsahuje?

• Minerální soli
• Betakaroten
• Vitamin C
• Vláknina

Co obsahují dýňová semínka?

• Fosfor, zinek a další minerály
• Vitaminy A, E, D a B

Na co pomáhá dýně

• Ischemická srdeční choroba
• Tvorba moči
• Vylučování tekutin z těla
• Neutralizace nadměrného množství žaludečních kyselin
• Ochranné účinky na žaludek
• Změkčování žaludeční sliznice
• Ochrana proti plísním, roupům a škrkavkám v trávicím ústrojí
• Blahodárný vliv na svalstvo močového měchýře
• Antikarcinogenní účinky (pomáhá v boji s rakovinou)

Pokud rozmixujete dýni s kravským či sójovým mlékem, získáte lék proti nadbytečným žaludečním kyselinám, proti poruchám trávení, při pálení žáhy a při problémech se žaludečními a dvanácterníkovými vředy.

Z dýňových semínek se lisuje úžasný a blahodárně působící olej. Používá se například při problémech se zácpou.

Pro zachování velkého množství důležitých a zdraví prospěšných látek je nutná správná příprava dýně.

Jak správně připravit dýni?

• Nejdříve jí rozkrájejte na menší části
• Zbavte dužinu semínek (vydlabejte je lžící) a vláknitého středu
• Každou část oloupejte, abyste se zbavili kůry
• Můžete jí nakrájet na menší kousky, nebo nechat tak jak je už nakrájená
• Dýně se peče na půlky nebo na více středně velkých kusů do zlatohněda