Jak udělat granolu?

Granola je oblíbená směs ovesných vloček, medu, různých druhů ovoce a oříšků podle fantazie.  Můžete si jí dát tak, jak je nebo jí přidat do jogurtu, pokud možno přírodního, ale jinak je to na Vaší chuti. Pojďme si teď spolu udělat 1 z mnoha verzí granoly, která vystačí na 8 klasických porcí.

Co budete potřebovat?

• 2 hrnky ovesných vloček
• 1 hrnek vlašských ořechů (můžete použít i kešu)
• 1/2 hrnku dýňových semínek
• 1/4 hrnku slunečnicových semen
• 1/4 hrnku sezamu
• 1 – 2 lžičky skořice
• Špetka mořské soli
• 3 – 4 lžíce medu
• 1/2 hrnku citronového čaje

Do mísy dejte ovesné vločky, na kousky nasekané ořechy, sezam, dýňová a slunečnicové semena, osolte a přihoďte skořici. Promíchejte a přidejte čaj smíchaný s medem. Celou směs i s čajem důkladně promíchejte a rozprostřete na plech, který si vyložíte pečícím papírem. Dejte do trouby předehřáté na 160°C po dobu 10 minut, poté vyndejte, směs promíchejte a znovu dejte péct na 10 minut. Poté opět plech vytáhněte, ještě jednou promíchejte a nechte dopéct ještě 3 – 4 minuty, až bude mít směs krásnou zlatavou barvu jako med. Kdo chce, může ještě přidat rozinky.