Jak udělat jahodový sirup?


Jak udělat jahodový sirup?
Jak udělat jahodový sirup?

Jahody jsou oblíbeným ovocem nejen pro pečení moučníků či pro přípravu koktejlů, ale také na výrobu sirupů. Zkuste si i Vy připravit lahodný a hlavně hezky hustý jahodový sirup, který Vám určitě zachutná.










Co budete potřebovat?

  • 250 ml vody
  • 200 g krystalového cukru
  • 300 g jahod

Do hrnce dejte vodu s cukrem a na středním ohni pomalu zahřívejte. Míchejte tak dlouho, dokud se všechen cukr nerozpustí. Jahody očistěte, odřízněte zelené stopky, případně i otlačená místa, opláchněte a nakrájejte na čtvrtky. Nakrájené jahody přidejte do hrnce s vodou a cukrem, přiveďte k varu a nechte vařit po dobu 10 minut. Poté snižte teplotu a vařte dalších 10 minut, dokud nebudou jahody změklé a šťáva hustá. Když se Vám bude zdát sirup málo hustý, nechte ho na mírném ohni vařit ještě dalších 5 minut (podle potřeby). Uvařený sirup můžete scedit přes síto nebo důkladně rozmixovat tyčovým mixérem. Nakonec sirup nalijte do čistých lahví, které ještě předtím nahřejte. Po vychladnutí uchovejte v chladu.

 



Komentujte jako první

Zanechte odpověď

Vaše emailová adresa nebude zobrazována


*


Tato stránka používá Akismet k omezení spamu. Podívejte se, jak vaše data z komentářů zpracováváme..