Jak udělat kakaové kuličky s mákem?

Čím dál více si své sympatie získává takzvané cukroví na poslední chvíli. Vzhledem k tomu, že je nepečené a tím pádem připravené za studena, není nijak časově náročné a budete ho mít hned hotové. Cukroví s mákem je sice možná trochu nezvyklé, ale ve spojení s kakaem má velmi zajímavou chuť.

Co budete potřebovat?

• 2 lžíce chia semínek
• 250 g sušených vypeckovaných datlí
• 160 g vlašských ořechů
• 100 g máku
• 2 lžíce strouhaného kokosu
• 1 lžíce kvalitního kakaa
• Vodu
• Papírové košíčky

Nejdříve nasypte chia semínka do malé misky, zalijte 100 ml vody a nechte 30 až 40 minut namočené. Do druhé misky dejte vypeckované sušené datle, přilijte k nim vodu a nechte je namočené, dokud nezměknou.

Mák umelte nebo rozmixujte najemno, nasypte do mísy a přidejte vlašské ořechy, které ještě předtím rozemelete či spíše rozmixujete na jemnou mouku. Do nádoby robota nalijte chia semínka s vodou, přihoďte změklé datle bez vody, přisypte mák s vlašskými ořechy, kokos, kakao a vše společně mixujte tak dlouho, až se utvoří hladká jemná hmota. Jakmile máte hotovo, dejte vzniklou hmotu do lednice a nechte jí tam zhruba půl hodinky odpočívat.

Potom těsto vyndejte lžičkou vždy kousek odeberte a vytvarujte z něj kuličku. Dávejte je jednotlivě do malých papírových košíčků. Pokud nemáte košíčky můžete je vyskládat na pečící papír. Důležité je uchovávat kuličky v chladu

Poznámka: kdo chce, může kuličky obalit v kokosu nebo cukrovém zdobení, ale není to nutné.