Jak udělat teplý zeleninový salát s bramborami?

Jak udělat teplý zeleninový salát s bramborami?

Jak udělat teplý zeleninový salát s bramborami?

Zkuste si připravit lehkou a jednoduchou večeři, kterou zvládne připravit i úplný amatér. Rozpis je určen pro 4 porce.

Suroviny:

  • 1 menší květák
  • 8 brambor
  • 2 čerstvé červené papriky
  • 3 lžíce olivového oleje
  • Sůl
  • Pepř čtyř barev
  • 2 jarní cibulky
  • Kari koření podle chuti
  • Čerstvá petrželka k ozdobení

Brambory omyjte a dejte vařit ve slupce. Květák očistěte, rozdělte na větší části a uvařte do poloměkka. Jakmile máte uvařeno, rozeberte květák na jednotlivé růžičky, brambory oloupejte a rozkrájejte na čtvrtky.










Na pánvi rozpalte olivový olej a květák s bramborami na něm orestujte, spolu s červenou paprikou, kterou očistěte a nakrájejte na proužky. Zasypte kari kořením (stačí ½ lžičky, ale pokud máte rádi více koření, dejte celou lžičku).

Přidejte sůl, mletý pepř čtyř barev, promíchejte, nechte ještě chvíli restovat a odstavte. Posypte salát na kolečka nakrájenými jarními cibulkami a ozdobte petrželkou. Ještě teplé podávejte.





 



Komentujte jako první

Zanechte odpověď

Vaše emailová adresa nebude zobrazována


*


This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.