Jak vyrobit domácí punč?

Sychravé počasí a stále se zkracující dny přímo lákají k tomu, abychom si připravili něco teplého pro zahřátí. Chladné večery nám může zpříjemnit oblíbený teplý punč. Nejen, že provoní celý byt, ale zároveň potěší vaše chuťové pohárky.

Co budete potřebovat?

• 300 ml vody
• 180 g cukru
• Kůru z 1 citronu
• Kůru z 1 pomeranče
• 2 celé skořice
• 6 hřebíčků
• 1 lahev červeného vína (0,7 litru)
• 1 lahev bílého vína (0,7 litru)
• 3 likérové sklenky brandy

Připravte si větší hrnec, do kterého nalijete vodu, přidáte cukr, kůru z citronu i pomeranče, skořici a hřebíčky. Vše společně přivedete k varu a za stálého míchání budete vařit, dokud se všechen cukr nerozpustí. Poté stáhněte plotýnku na mírnější teplotu a nechte zhruba 30 minut povařit.

Odstavte, přilijte lahev červeného vína, lahev bílého vína a brandy. Vraťte zpět na mírný oheň a nechte lehce zahřát. Dejte stranou a můžete ihned podávat.

Punč chutná nejlépe ve sklenkách určených pro teplé nápoje.